The crackers í ofninum eru ekki aðeins framúrskarandi sjálfstæður snarl fyrir auðvelt áfengi eða bara svoleiðis, heldur einnig alhliða viðbót fyrir kalda forrétti og heita fyrstu námskeið. Kaupa búð keypt kex, flamboyant með stafina "E" á pakkanum það er engin þörf, því þurrkað brauð með kryddi getur verið alveg án vandamála, vopnaðir aðeins með heima ofn.
Þurrkaðu múra í ofninum
Hefja, eins og venjulega, frá grunnuðu klassísku uppskriftinni um kex, unnin úr myrkri brauði með því að bæta við grunn lágmarki krydd í formi salt og pipar.
Það er engin þörf á að leggja á minnið hvaða lista yfir innihaldsefni, bara skera svarta brauðið í litla sneiðar og hella síðan sneiðunum með grænmeti eða bráðnuðu smjöri og blandaðu vel saman. Þökk sé olíuhúðina munu kex komast í sprunga eftir bakstur. Setjið pönnuna með brauði sneiðunum í einu lagi í ofninum og bökaðu í 12 mínútur í 200 gráður og beygðu um helminginn af tíma. Kryddaðu heitt krókónur eftir smekk.
Hvítlaukur croutons í ofni - uppskrift
Til að gefa mola hvítlauksbragði, en að frelsa þig frá að borða brenndu stykki af ferskum hvítlaukum, getur þú notað þurrkað og duftformaður hliðstæða þess.
Innihaldsefni:
- brauð af hvítum brauði;
- ólífuolía - 65 ml;
- Þurrkaður hvítlaukur - 1 1/2 tsk.
Undirbúningur
Skiptu brauðinu af hvítum brauði í tommur af miðlungs stærð. Í þessari uppskrift er best að nota brauð ekki fyrsta ferskleika. Hellið brauðkökunum með olíu, stökkva með þurrkaðri hvítlauk og örlátur klípa af salti, dreiftu síðan á bökunarplötu. Bakið croutons við 180 gráður í um það bil 12 mínútur, en fylgstu með þeim, því að eldunartími er beint ákvörðuð af stærð brauðbitanna.
Crackers úr hvítu brauði í ofninum
Til að fá flóknari smekk, ættirðu að nota nokkrar mismunandi gerðir af kryddi. Við munum lýsa hugmyndinni um einn af samsetningunum hér að neðan.
Innihaldsefni:
- brauð af hvítum brauði;
- Þurrkuð hvítlaukur - 1 tsk;
- paprika - 1 tsk;
- jörð cumin - 1 tsk;
- ólífuolía - 15 ml.
Undirbúningur
Dice hvítt brauð í djúpum skál. Blandaðu sérstaklega kryddi úr listanum. Hellið brauðinu í olíu, hrærið og bætið síðan blöndu af kryddi og bætið salti (til að halda betur). Dreifðu stykkjunum á parchment, sendu þær í brúnn á 200 gráður.
Heimabakað osti croutons í ofninum
Þessir kex líkjast litlum samlokum með osti, sem eftir þurrkun verða tilvalin viðbót við súpur eða fyrirtæki til sósu-dýfa.
Innihaldsefni:
- baguette - 1 stykki;
- smjör - 65 g;
- Þurrkaður hvítlaukur - 2 tsk.
- þurrkaðir laukur - 2 tsk.
- þurrkað steinselja - 1 tsk;
- rifinn parmesan - 55 g.
Undirbúningur
Skiptu baguettenum í jafna sneiðar og smyrðu hvert með bræddu smjöri á báðum hliðum. Sameina þurrkuð lauk með hvítlauk og steinselju, og þá með þessu blöndu með brauðstykkunum á báðum hliðum. Haltu á litlu magni af rifnum osti á annarri hliðinni, settu síðan allt undir grillið til að blanche á báðum hliðum.
Hvernig á að elda kex í ofninum?
Innihaldsefni:
- smjör - 45 g;
- ferskur basilíkja - 1 tsk;
- ferskur timjan, grænn laukur - 1/2 tsk hver;
- ristuðu brauði - 4 sneiðar;
- osti - 4 sneiðar.
Undirbúningur
Smeltið smjörið og blandið því með vel jörðuðum ferskum jurtum. Setjið sneiðar af osti á brauðbrauð og falt saman brauðinu saman. Leyfðu brauðinni að þorna og brúna undir grillinu á báðum hliðum, smyrðu síðan með bræddu smjöri og skera í teningur.