Tækniframfarir hafa haft áhrif á alla þætti mannlegs lífs og tækni við vinnslu fjölliður hefur verið notaður til að framleiða gróft matvæli, þar sem geymsluþolið hefur aukist verulega og eldunartími minnkar. Einkum erum við að tala um augabragði og ávinning eða skaða á líkamanum.
Hvað samanstanda þeir af?
Ef þú vilt vita hvort kornkorn eru gagnleg, þá ættir þú að skilja hvað þeir samanstanda af. Mjög hefur verið sagt um kosti jurtanna sjálfa. Þeir bæta meltingu, örva umbrot, hreinsa líkama eiturefna og eiturefna og staðla magn glúkósa og kólesteróls í blóði. En mylduðu og gufuhreinsaðar kornin missa ekki aðeins gróft ytri skel, heldur einnig matar trefjar og flest líffræðilega virk efni. Næstum einn sterkja, sem nær strax frá vatni og er auðveldara að frásogast af líkamanum en sá sem kemur í formi óunninna korna. Þess vegna eiga þeir sem hafa áhuga á því að skyndibitastaðirnir séu skaðlegar lífverunni, það er þess virði að svara því að það er nánast engin ávinningur af því að nota þau og það er skaðlegt.
Staðreyndin er sú að ein af afurðunum við niðurbrot sterkju er sykur, sem þegar óþolandi neysla breytist í fitu. Vörur sem eru sterkar í sterkju, stuðla að þróun innkirtla sjúkdóma og offitu , svo næringarfræðingar mæla eindregið með að taka ekki þátt í augnablikum, vegna þess að þau eru ekki hentugur fyrir þyngdartap. Jæja, ef þú velur eitthvað af þeim, þá er betra að hætta við haframjöl. Í það er enn mest styrkur næringarefna, og síðast en ekki síst - beta-glúkanar, sem binda kólesteról og draga úr hættu á hjartasjúkdómum. Skemmdir við notkun haframjölgrindar með hraðri matreiðslu er ekki svo áberandi, en í heild til að fullnægja hungri með hjálp slíkra vara fylgir eingöngu í erfiðustu tilvikum.