Uppskriftin fyrir eplakorni "Nezhenka" fyrir veturinn hefur orðið svo alþjóðlegt vegna þess að það er líkt við hágæða barnamat.
Uppskriftin fyrir eplamjólk "Nezhenka" með þéttri mjólk
Það fer eftir endanlegri sætleik eplanna, þú getur bætt þeim með bæði þéttu mjólk og samsetningu þess með sykri. Ef þú ákveður að nota epli til viðbótarfæðis barna skaltu þá kynna þau í mataræði með varúð þar sem þéttur mjólk getur valdið ofnæmisviðbrögðum.
Innihaldsefni:
- epli - 1,8 kg;
- uppgufað mjólk - 340 g;
- vatn 210 ml.
Undirbúningur
Áður en þú eldar eplasafa kartöflur "Nezhenka" fyrir veturinn, verður þú að fjarlægja kjarnann úr eplum sjálfum og skipt síðan á ávöxtum í fjórðu. Apple stykki sett í pönnu, skelltu smá vatni og láttu þá lenda á miðlungs hita þar til það er mildað. Mýkja eplurnar má blanda með blöndunartæki eða þurrka í gegnum sigti, þá er hægt að bæta hreinu með dós af þéttu mjólk. Blandan sem myndast er skilað til plötunnar og soðin í aðra 5-7 mínútur, síðan hellt yfir hreina krukkur, þakið og skilið eftir til sótthreinsunar. Eftir að dauðhreinsun er lokið, eru krukkur með eplaspuru vals.
Apple puree "Nezhenka" heima
Innihaldsefni:
- epli - 4,8 kg;
- sykur - 145 g;
- uppgufað mjólk - 280 ml;
- vatn - 160 ml.
Undirbúningur
Eftir að hafa eplað epli skal skipta þeim í meira eða minna jafnan stærð og senda þær í pönnu með þykkum botni til að forðast að brenna. Næst skaltu skola vatnið og láta eplin fara yfir miðlungs hita þar til það er mildað. Eftir u.þ.b. hálftíma skaltu slá eplin með blender í smoothie og bæta við sætuefnunum. Í hlutverki síðarnefnda getur verið sem sykur með þéttu mjólk og blöndu þeirra. Eftir að hafa batnað í annað sjóða skal elda eplamjólið í 5-7 mínútur, síðan dreifa yfir hreinum krukkur og senda til sótthreinsunar áður en það er rúllað.
Eplakremi "Nezhenka" fyrir veturinn fyrir börn
Ef þú ákveður að gera kartöflur með kartöflum, þá er best að nota sæta epli til að forðast að bæta við sætuefnum. Í þessu tilviki verður eldunaraðferðin enn einfaldari: Setjið eplið stykki í gufubaðið og sjóða þar til það er mjúkt. Þegar epli er mildað skaltu þeyttum þeim með blender í mash og reyndu: Ef kartöflur eru sýrðar þá getur þú hellt smá sykri. Eftir matreiðslu er eplaspuran soðin í viðbót, krukkurnar eru sótthreinsaðar og síðan eru þær settar upp og rúllaðir upp fyrir veturinn.
Undirbúningur eplamjólkur með rjóma "Nezhenka"
Slík eplaspurningur er vel til þess fallin að nota í grjóti til köku og annarra eftirrétta. Því meira feitur krem þú tekur, því meira lush mun koma út og eplasósu. Það er þess virði að íhuga að slíkt hreint sé ekki hentugur fyrir steiktu, en það er mjög einfalt og fljótlegt að undirbúa.
Apple sneiðar setja í örbylgjuofn elda mold, skvetta sumir vatn og yfirgefa eplurnar við hámark máttur til að elda þar til mildað. Þegar eplar verða mjúkir, kæla þá, hella smá kremi og þá hrista allt þar til slétt og loftlegt. Ef nauðsyn krefur má klára fullan eftirrétt.
Slík eplaspurningur er kjörinn grunnur til að gera aðra eftirrétti, það er hægt að nota við bakstur, borða með pönnukökum og ristuðu brauði eða blandað saman við gelatín og farðu þar til það er fryst í kæli.