Enginn húsmóðir getur ímyndað sér að elda dýrindis og hollan mat án grænu, sem inniheldur mörg gagnleg efni og einnig skaðar ekki myndina yfirleitt. Fyrir þá sem sitja á mataræði og telja hitaeiningar strangt, er sellerí bara guðdómur. Við skulum sjá hversu margar hitaeiningar í sellerí og hvernig á að borða það rétt.
Sellerí og hitaeiningar
Skrýtinn eins og það kann að virðast, sellerí er grænmetis menning. Alls eru um 20 tegundir dreift um allan heim, hver þeirra er dýrmætur á sinn hátt. Heilun og mataræði þessarar "skreytingar" diskar byrjaði að tala aftur í fornu fari. Jafnvel þá tóku konur eftir því að regluleg neysla matar sellerís gaf léttleika og stuðlað að því að bæta meltingarveginn.
Hins vegar hefur stærsti dreifing sellerísins verið móttekin þessa dagana. Stelpur sem fylgja myndinni þeirra nota oft sellerí sem bragðgóður og gagnlegur viðbót við matarrétti. Málið er að kaloríainnihald sellerísins er mjög lágt og nemur aðeins 12 kcal á 100 g af vöru. Slík gagnlegt "viðbót" er hægt að borða stöðugt, með fyrirvara um heilsu. Að auki inniheldur sellerí mikið af vítamínum, járni, magnesíum og kalsíum.
Gagnlegar "boli og rætur"
Til notkunar í mataræði, oft notuð og rót sellerí. Hitaeiningar í þessu tilfelli eru óbreyttir, en styrkur mikilvægra efna fyrir líkamann eykst aðeins. Frá rótum eru fengin sellerí salt, sem inniheldur lífrænt natríum . Þetta efni stuðlar að hraðari frásogi næringarefna af líkamanum, sem og að fjarlægja eiturefni.
Sellerí vísar til þessara vara sem þú getur borðað allan daginn í mismunandi gerðum: Setjið það í salat og kjötrétti, skreytið hliðarréttina og allt þetta án þess að skaða myndina og heilsuna.