Stundum viltu elda nokkra bragðgóður, gagnlegar og uppfylla rétt. Frábær lausn getur verið salat með svínakjöti tungu. Svo skulum líta á nokkrar einfaldar og frábæra uppskriftir fyrir þetta appetizer.
Uppskrift fyrir salat með svínakjöti tungu og agúrka
Þetta salat er mjög einfalt að undirbúa, en það er hreinsað og óvenjulegt í smekk. Það er hægt að gera á stórum disk, en hægt er að setja það á kremankam.
Innihaldsefni:
- ferskur agúrka - 1 stk.
- tungu svínakjöt - 300 g;
- kremostur - 50 g;
- laukur - 1 stk.
- niðursoðnar mushrooms - 300 g;
- grænn laukur, dill, steinselja - eftir smekk;
- sýrðum rjóma og sinnep - til eldsneytis;
- salt og svartur pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Svo, til að undirbúa salatið úr tungunni skaltu taka tunguna og sjóða það í svolítið söltu vatni í tvær klukkustundir. 15 mínútum fyrir reiðubúin, bæta laukum, skera í 3 hluta, lauflauf, salt og pipar eftir smekk.
Þá fjarlægðu varlega tungu, kóldu, afhýða og skera í ræmur. Grindið grænu. Stöðluð sveppir eru skorin í plötum eða teningur. Ferskur agúrka skera með hálmi og bráðnaður ostur þrír á stórum grater. Öll tilbúin innihaldsefni eru flutt í salatskál, við bætum við salti og pipar. Við fyllum salatið með sýrðum rjóma, blandað saman við sinnep og blandað öllu saman. Salat með tungu og agúrka án majónes er tilbúið.
Uppskriftin fyrir einfalt salat af svínakjöti tungu
Súkkulað tunga sjálft er mjög bragðgóður og oft er það borið á borðið sem sjálfstæð snarl. En þetta fat getur líka verið fjölbreytt með því einfaldlega að bæta við nokkrum fleiri innihaldsefnum, og nú munum við gera það. Þetta salat er mjög auðvelt að undirbúa, það breytist vel og nærandi.
Innihaldsefni:
- soðin svínakjöt tunga - 100 g;
- ferskur agúrka - 100 g;
- Ostur af harða afbrigði - 50 g;
- Walnut - 50 g;
- majónesi - til eldsneytis;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Setjið tunguna í pott af vatni og sjóða í 2 klukkustundir. Látið það kólna alveg og skera í ræmur. Gúrku, við skorið með ræmur, ostur nuddaði á litlum grater og valhnetur mala þá. Öll innihaldsefni, nema hnetur, settu í salatskál, salt og blandað. Við klæða salatið með majónesi og stökkva því með hakkað valhnetum. Jafnvel í svona salati er hægt að bæta við súrsuðum laukum, en þetta er nú þegar valfrjálst. Ljúffengt og einfalt salat af svínakjöts tungu er tilbúið!
Uppskrift fyrir salat úr svínakjöti tungu og skinku
Salat tilbúinn samkvæmt þessari uppskrift er mjög ríkur og frumleg, þar sem samsetning þess er mettuð með ýmsum innihaldsefnum sem hægt er að laga að smekk þínum.
Innihaldsefni:
- soðin svínakjöt tunga - 200 g;
- skinka - 100 g;
- ferskur agúrka - 3 stk.;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- sykur - 1 tsk;
- mushrooms - 300 g;
- marinert engifer - 50 g;
- vín edik - 50 ml;
- laukur - 1 stk.
- jurtaolía - til eldsneytis;
- salat lauf - 100 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur eru hreinsaðir, skorið í hálfan hring og hellt í sjóðandi vatni í 15 mínútur, bætt vínedik og sykri. Þó að laukur sé merktur, skera við ræmur af búlgarska pipar, gúrku og engifer. Soðinn tunga við skera þunnt rjóma og skinku. Sveppir, hreinn, skera með plötum og steikja í matarolíu. Öll innihaldsefni eru flutt í salatskál, salt, pipar eftir smekk og árstíð með jurtaolíu. Við fjarlægjum salatið í kæli og látið það brugga og drekka í klukkutíma. Þá á fallegu borðinu dreifum við laufasalat og ofan frá setjum við diskinn á fatinu! Hátíðlegur og góður fatur er tilbúinn, þú getur hringt í alla á borðið. Bon appetit!