Við vekjum athygli ykkar á töfrandi uppskriftir appelsínukaka, sem reynist vera ótrúlega ljúffengur, með hreinsaðri eftirsmit og upprunalega sourness. Slík ljúffengur delicacy verður vel þegið af fullorðnum og börnum!
Súkkulaði-appelsína kaka uppskrift
Innihaldsefni:
Fyrir krem:
- appelsínugult - 4 stk.
- smjör - 150 g;
- egg - 6 stykki;
- sykur - 150 g;
- maís sterkju - 1 msk. skeið.
Fyrir köku:
- kakó - 35 g;
- smjör - 335 g;
- hveiti - 300 g;
- baksturduft - 3 teskeiðar;
- egg - 6 stykki;
- sykur - 335 g.
Undirbúningur
Svo, til að undirbúa súkkulaði-appelsínukaka, egg til að mala með sykri, settu olíu og þeytið í einsleitan massa við lægsta hraða. Eftir það hella í hveiti, kasta kakó og bakpúðanum. Einn þriðjungur af massa sem er til staðar er settur í moldinn og bakaður í 25 mínútur við 180 ° C. Þannig undirbúum við 3 súkkulaði kökur og við erum að snúa okkur að undirbúningi kremsins. Appelsína afhýða höggva á grillið og kreista safa, sem er hellt í lítið pott. Við setjum það á vatnsbaði, helltu sykri og látið það alveg leysa upp. Næst skaltu setja smjörið og bíða þar til það bráðnar. Að lokum skaltu slá eggin sérstaklega og hella þeim í appelsínublanduna. Hrærið, undirbúið kremið í þéttum ástandi. Nú meðgöngum við kældu köku með appelsínusafa, ofan frá við kápa með jafnt kældu rjóma og endurtaka röðina með öllum kökum. Við smyrjum allt súkkulaðikaka með appelsínugulum rjóma á hliðum, stökkva kakó ofan á og skreytið með appelsínuhýði.
Orange-curd kaka án þess að borða
Innihaldsefni:
- smákökur þurrkar - 300 g;
- smjör - 80 g;
- gelatín - 15 g;
- mjólk - 100 ml;
- appelsína afhýða - eftir smekk;
- mascarpone ostur - 250 g;
- sykur - 100 g;
- kotasæla - 250 g;
- vanillín - 1 skammtur;
- appelsína - 1 stykki;
- appelsína sultu - að smakka.
Undirbúningur
Í blandara, myldu smákökurnar að mola. Rjómi smjör bráðnar í fljótandi stöðu og hellt því í mola. Blandið öllu saman með skeið og setjið massa á botn moldsins. Nú skulum gera kremið: í mjólkinni myndum við gelatín og látið það standa í 10-15 mínútur. Hitið síðan á eldavélina og eldið það á slökum eldi í 5 mínútur. Í þetta sinn í annarri skál skaltu sameina kotasæla með mascarpone osti, kasta vanillusykri og látlaus. Næst skaltu hella gelatínblöndunni og bæta appelsínuhýði. Skolið áfyllinguna á köku og fyllið yfirborðið með skeið. Skerið kjöt appelsínunnar í stóra bita og dreift því ofan á baka. Fylltu allt með þunnt lag af appelsínusafa og sendu appelsínugulinn kúrdikakjöt í kæli í 3 klukkustundir.
Kaka "Orange Paradise"
Innihaldsefni:
- sykur - 200 g;
- egg - 3 stykki;
- baksturduft - 1 tsk;
- hveiti - 120 g;
- appelsína - 1 stk.
Fyrir krem:
- egg - 1 stykki;
- sykur - 125 g
- mjólk - 150 ml;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- Smjör - 100 g.
Undirbúningur
Appelsína gott, settu það í pott, fyllið það með köldu vatni, sendu það í eldinn og láttu sjóða það. Eldið ávexti í um það bil 5 mínútur, og taktu það síðan úr sjóðandi vatni og skera það í um það bil 10 lobules. Eftir það, kaldur, fjarlægðu steina og mala það með blender. Egg högg hrærivélina í lush massa, hella glasi af sykri og whisk aftur.