Nautakjöt lifur er dýrmætt aukaafurð, sem oft gerir ýmsar salöt, pates, snakk og fyllingar fyrir matreiðslurétti. Það skal tekið fram að lifur af nautakjöti hefur mikið af gagnlegum eiginleikum, sem ætti að segja nánar.
Er það gagnlegt að borða nautakjöt?
- Lifrin inniheldur tíamín, andoxunarefnið sem bjartsýni á heilastarfsemi og verndar líkamann gegn slæmum áhrifum nikótíns og áfengis. Þess vegna mun lifrin gagnast fólki sem getur ekki brugðist við slæmum venjum.
- Fólk með nærveru sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi er einnig mjög gagnlegt til að nota lifur. Varan inniheldur króm og heparín. Þessir þættir hafa eignina til að stjórna blóðstorknun. Þeir koma í veg fyrir þróun blóðtappa.
- Lifrin er mjög gagnleg fyrir fólk með blóðleysi. Það inniheldur heme járn (sem er hluti af blóðrauða blóðsins). Það skal tekið fram að lifur hefur mikið af C-vítamín og kopar. Þeir leggja sitt af mörkum við aðlögun járns.
- Nautgripir lifur samanstendur af mörgum amínósýrum, vítamínum og gagnlegum þáttum. Þökk sé A-vítamín, sjón, andleg virkni og eðlileg nýrnastarfsemi eru að bæta. Einnig hefur það áhrif á taugakerfið og endurnýjar húðina, styrkir hárið, tennurnar og neglurnar.
- Nautakjöt lifur er alvöru fjársjóður næringarefna. Það inniheldur vítamín C , D og kalsíum, sem eru mjög gagnlegar í beinþynningu. Þeir stuðla að því að styrkja stoðkerfi.
- Vegna keratís eykur vörnin viðnám líkamans til mikillar þjálfunar, reglulegrar hreyfingar, sem er mjög mikilvægt bæði fyrir íþróttamenn og fyrir fólk sem leiðir virkan lífsstíl.
Varan er ráðlögð fyrir barnshafandi konur, vegna þess að það er ríkur í fólínsýru, sem styður ónæmiskerfið bæði móður og fóstur.
Næringargildi nautgripa lifur
100 g af vörunni inniheldur 125 kkal, 3 g af fitu, 20 g af próteinum og 3 g af kolvetnum.
Frábendingar
Þegar þú ert spurður um notagildi lifrarböku, getur þú gefið ótvírætt svar - já. En sumt er ráðlagt að nota vöruna mjög vel. Þetta á við um aldurshópa sem ekki er hægt að misnota af keratíni. Lifrin er einnig óæskileg fyrir fólk með hátt kólesteról í blóði - 100 grömm af lyfinu innihalda 270 mg kólesteróls, sem er nokkuð mikið.