Í þessu efni ákváðum við að safna nokkrum ljúffengum, óvenjulegum og síðast en ekki síst einföldum diskum í matreiðslu, sem þú og ástvinir þínir geta notið eftir vinnu dagsins. Uppskriftir af diskum fyrir kvöldmat frá kjöti, fiski, alifuglum og grænmetisútgáfu með eggaldin við botninn eru lýst nánar hér að neðan.
Eggplant fyrir kvöldmat hratt og bragðgóður
Meðal lista yfir öll einföld diskar til kvöldmatar úr þessu efni, tekur þetta osti í eggaldin mest tíma til að elda, en það hefur einnig verulega aukningu - hægt er að geyma diskinn um helgar og frysta.
Innihaldsefni:
- stór eggplöntur - 560 g;
- marinara sósa - 720 ml;
- hveiti - 115 g;
- egg - 5 stk.
- mjólk - 55 ml;
- brauð mola - 2 hlutir;
- með klípu af oregano og timjan;
- grænmetisolía til steikingar;
- mozzarella ostur - 480 g;
- rifinn parmesan - 140 g;
- handfylli af basilblöð.
Undirbúningur
Ef eggplöntur eru bitar, þá skera þá í hringi, salt í að minnsta kosti hálftíma. Rúllaðu hverju saltuðu stykki í hveiti, dýfðu þá í egg og þeyttu mjólk og rúlla í brauðmola. Skrýtið eldavélina þar til hún er mjúk. Í þriðja lagi steiktu eggplöntum settu í bökunarrétt, hella þriðja sósu, stökkva með osti, rífa með þurrkuðum kryddjurtum. Endurtaktu lögin þar til þú hefur notað upp notað innihaldsefnin. The toppur af the fat er skreytt með basil laufum og senda allt til baka á 190 gráður 35-40 mínútur.
Svínakjöt kvöldmat er hratt og gott
Innihaldsefni:
- hunang - 95 ml;
- sinnep sætur - 4 msk. skeiðar;
- eplasafi - 55 ml;
- laukur - 55 g;
- jarðhneta - ½ tsk;
- svínakjöt - 1,2 kg;
- klípa múskat;
- epli - 2 stk.
Undirbúningur
Undirbúa einfalda marinade úr hunangi, sinnepi, eplasni, kúmeni og gott klípa af salti. Skiptu svínakjöti inn í kræklinga og sameina það með sterkan sælgæti. Steikið kjötið í 2-3 mínútur á hvorri hlið þar til yfirborð stykkanna er þakið. Skiptu lauknum í þunnt hálfhring og skera eplurnar í sneiðar. Setjið eplin með lauk ofan á svínakjöti og sendu allt í forþvottavél í 190 gráður ofn í 15-20 mínútur, þar til fatið með kjöt til kvöldmat er tilbúið.
Annað fat af kjúklingi til kvöldmatar
Ungverska paprika er sauteed í sósu sneiðar af kjúklingi, sem mun fullkomlega bæta við diskar af korni, pasta og grænmeti.
Innihaldsefni:
- kjúklingafillet - 1,1 kg;
- tómatmauk - 35 g;
- paprika - 2 msk. skeiðar;
- laukur - 90 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- kjúklingur seyði - 470 ml;
- sætur pipar - 190 g;
- sýrður rjómi - 230 g;
- hveiti - 35 g.
Undirbúningur
Kjúkið kjúklingnum með stráum, steikið stykkunum þar til hálfan er tilbúin og flutt í aðra fat. Í sama pönnu, undirbúið dressing úr hálfhringnum lauk og sætum pipar. Smeltu grænmeti með hvítlauk, bæta kjúklingi og stökkva öllu með hveiti. Þynnið innihald pönnu með seyði, árstíð með sýrðum rjóma, paprika og tómatmauk. Eftir að sjóða er sjóðið innihald diskanna í 4-5 mínútur.
Fiskur til kvöldmat er fljótur og góður
Innihaldsefni:
- flök af tilapia - 290 g;
- laukur - 45 g;
- handfylli af þurrkuðum tómötum;
- handfylli af ólífum;
- klípa af rósmarín og oregano;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- skál af ½ appelsínu;
- tómötum - 170 g.
Undirbúningur
Steikið hakkað laukinn og bætið sneið af ferskum og þurrkuðum tómötum. Bætið sósu með hvítlauks og kryddjurtum, bætið sítrusskalli og klípa af salti. Í lok árstíðarinnar er fatið með þurrkuðum kryddjurtum og hakkað ólífum. Dreifið sósu yfir tilbúinn fiskflök og sendu allt í ofþensluðum ofni í 220 gráður í 10-12 mínútur.