Þrátt fyrir að í dag notum við aðallega kryddi aðeins við matreiðslu, og forfeður okkar settu miklu meiri von á krydd. Svona, í ritum fornu rómversku lækna, voru skrár fundust að með leghúðsjúkdómum ætti konur að taka bað með kúmeni og arabískir foringjarnir notuðu blöndu af karfa og hunangi sem afrodisíum.
Í öllum tilvikum ætti caraway að sjálfsögðu að vera gagnlegir eiginleikar og frábendingar, svo og önnur krydd.
Samsetning
The sterkur ilmur, framburður, svolítið af sterkum smekk, segir okkur um ríka samsetningu kúmen. Þetta er það sem ákvarðar gagnlegar eiginleika frú kúmenar:
- ilmkjarnaolíur carvone, díhýdrókarvón, karvakról, límóen;
- tannín;
- prótein;
- fitusýrur;
- flavonoid quercetin.
Hagur
Fyrst af öllu þarftu að vita um jákvæða eiginleika kúmenfræja, fyrir þá sem eru viðkvæmir fyrir kvilla í meltingarfærum. Þannig, seyði, innrennsli og lyf sem byggjast á kúmen fjarlægja krampa úr maga, þörmum, gallblöðru og einnig draga úr smitandi virkni ensíma, sem leiðir til uppsagnar truflunarferla og gerjun í meltingarvegi.
Að auki nýtir neysla kúmenfræs útflæði galli, seytingu magasafa, brisbólgu ensím, kúmen bætir matarlyst og hefur væga þvagræsandi áhrif.
Kúmen meðhöndluð fyrir öndunarfærasjúkdóma. Þetta krydd stuðlar að vökva og hefur bakteríudrepandi áhrif. Kúmen er gagnlegt fyrir mjólkandi konur, þar sem það stuðlar að brjóstagjöf.
Og fyrir þyngd tap kúmen er hentugur, aðallega vegna þess að það er phytoestrogen. Það hjálpar til við að viðhalda stigi kvenkyns hormóna í norminu (sem hjálpar ekki að missa hugrekki og ekki að brjóta), meðan þú ert að svelta og drekka hægðalyf með þvagræsilyfjum.
Uppskriftir úr kúmeni
Til að undirbúa slitandi innrennsli af kúmeni þarf að hella glasi af sjóðandi vatni 2 msk. fræ og krefjast undir lokinu í vatnsbaði í 15 mínútur. Slökktu á og bíða eftir innrennsli til að kólna að stofuhita. Þá er nauðsynlegt að klemma út fræin, innrennslið sem útblástur er þynnt með vatni þannig að rúmmálið sem myndast sé jafn 200 ml. Taktu að það ætti að vera eftir að borða á 1/3 af st. 3 sinnum á dag.
Smjörolía
Kúmenolía - þetta er bara besta uppspretta phytoestrogens fyrir þyngdartap.
Í samlagning, cumin olía er gagnlegt fyrir þyngd tap vegna ríkur vítamín-steinefni samsetningu:
- vítamín A, E, C, B5;
- sink, kopar, magnesíum, fosfór, járn ;
- olíu- og línólsýru.
Þú getur notað olíu bæði innan og utan. Innan er það tekið innan ramma svokallaða "kúmen mataræði", auk aukinnar sykurs í blóði, utan við húðina.
Reglurnar um að taka smjör svartur kúmen fyrir þyngdartap eru einfaldar:
1. Það er nauðsynlegt að útiloka öll einföld kolvetni í nokkra mánuði, að minnsta kosti á meðan mataræði stendur.
2. Þú þarft einnig að yfirgefa dýrafita, og grænmeti ætti að vera fulltrúi eingöngu með carawayolíu.
3. Olía ætti að vera drukkið að morgni á fastandi maga, skolað niður með vatni.
4. Á fyrsta mánuðinum:
- 1 viku - á hverjum degi 1 tsk. olía og 1 msk. vatn;
- 2 vikur - á hverjum degi í 1 tsk. olía og 1 msk. vatn fyrir morgunmat og fyrir kvöldmat;
- 3 vikur - á hverjum degi í morgun til 2 tsk. olía og 2 msk. vatn;
- 4 vikur - 1 tsk. olía og 1 msk. vatn.
5. Á öðrum mánuðinum:
- 1 viku - 1 matskeið. fastandi olía án vatns
- 2 vikur - 2 matskeiðar fastandi olía án vatns
- 3 vikur - 2 tsk. Olía í 20 mínútur fyrir máltíð fyrir morgunmat, hádegismat, kvöldmat;
- 4 vikur - 1 tsk. olía og 1 msk. vatn fyrir morgunmat og hádegismat.
6. Og eftir að tveir mánuðir eru liðnir er nauðsynlegt að bæta við einu mánuði smjöri kúmenolíu í mat 3 sinnum í viku. Frá öðrum fitu og neyslu léttra kolvetna þarftu að halda áfram í 1-2 mánuði.