Ljúffengur og gagnlegur grasker frá óendanlegum aldri er elskaður af fólki. Það er sannað að það var ræktuð fyrr en korn. Fyrir 5000 árum síðan var grasker plantað í Mið-Ameríku, Kína, Egyptalandi, Japan og Indlandi. Í dag, fólk sem er að reyna að fullkomnun á myndinni, spurningin getur komið upp - hversu margir hitaeiningar í grasker. Hins vegar ættu þeir ekki að hafa áhyggjur: kalorísk innihald grasker í hvaða formi sem er - bakað, soðið eða stewed - er mjög lítið.
Caloric innihald grasker
Hitaeiningarnar sem innihalda grasker eru mjög lítil. Það fer eftir fjölbreytni og þroska, hrár grasker inniheldur 22-30 kkal, með hitameðhöndlun eykur orkugildi lítillega. Eldað gufað grasker hefur kaloríuinnihald 35 hitaeiningar, bakað - 37 hitaeiningar, soðið - 20 kkal, grasker safa - 38 kkal, mauki - 40 kkal. Hitaeiningin þurrkuð grasker er 68 kkal.
Hátt kaloría innihald er stewed grasker - 188 kkal, steikt á gróft hátt - 200 kkal, graskerhveiti - 305 kkal, graskerolía - 896 kkal. Hátt kaloría innihald og grasker fræ - 550 kcal.
Næringargildi og graskerhagur
Gildi grasker sem matvæla er mjög hátt. Það er hægt að nota fyrir valmyndir bæði mataræði og barna. Borðuðu grasker og hrár - í salötunum og hitameðhöndluð - í súpur, steiktum osfrv.
Í kvoðaþykkni er mikið af vítamínum - hópur B (þíamín, ríbóflavín, fólínsýru, pantótensýra, pýridoxín), A, C, E, PP, svo og beta-karótín úr provitamín. Meðal steinefna sem mynda graskerið - járn, joð, sink, kalíum, kalsíum, mangan, kopar, flúor og kóbalt. Allar þessar þættir grasker stuðla að því að styrkja ónæmiskerfið.
Þökk sé verulegum fjölda plantna trefja, stuðlar grasker umbætur á starfsemi meltingarvegarins. Afleiður úr blóðtautunum, skaðlegt kólesteról , dregur grasker úr hættu á að fá heilablóðfall og hjartaáföll. Grasker fyrir nýru og gallblöðru er mjög gagnlegt. Í fræjum grasker er einnig umtalsvert magn af vítamínum, sérstaklega - E-vítamín, svo þau eru gagnleg til að varðveita æsku líkamans. Grasker fræ eru einnig meðhöndlaðir þegar sýktir með helminths.
Grasker er gagnlegt til að borða barnshafandi - það saturates líkamann með líffræðilega virkum efnum, fjarlægir umfram vökva og hjálpar til við að fjarlægja óþægilegar einkenni eiturverkana.
Grasker og mataræði
Það er alveg rétt að grasker og næring næringar, sem ætlað er að léttast. Þetta grænmeti inniheldur mjög lítið magn kolvetna - 4,4 g á 100 g af vöru, þannig að það er hægt að nota til að undirbúa diskar á mataræði með litla carb.
Til að fá fljótlega mataræði mælum næringarfræðingar með mataræði grasker sem hjálpar til við að missa allt að 8 kg á 10-14 dögum. Með þessu mataræði ætti að vera fullkomlega útrýmt hveiti, sætum ávöxtum, sykri, salti, fitusýrum, reyktum og áfengi.
Mikilvægt regla um mataræði - Hlutar allra diska skulu ekki vera meira en 200-250 g, og kvöldverður ætti að vera eigi síðar en 18 klukkustundir.
Matseðill matseðill á mataræði grasker:
- morgunmat: Salat af grasker og ferskum gulrótum, hellt með sítrónusafa, grasker hafragrautur og lítið magn af korni (hirsi, hrísgrjón);
- hádegismatur: grænmetis grasker súpa,
kúrbít, sætur pipar, tómatar, laukur, gulrót og grænmeti með lítið magn af jurtaolíu; - kvöldmat (allir réttir til að velja úr): bakað grasker, grasker salat með ananas, grasker lauf og önnur grænmeti, grasker salat og súrt og sýrt ávextir (appelsínur, eplar, grapefruits).
Einangraður grasker er frábending í samræmi við umbrot , sykursýki, magabólga, magasár. Ekki sitja á mataræði grasker með tilhneigingu til niðurgangs, tk. The grænmeti trefjar þessa grænmeti slaka mjög á þörmum. Í nærveru langvarandi sjúkdóma áður en mataræði ber að ráðfæra sig við lækni.