Beef - kjöt, sem er tilbúið í langan tíma og á sama tíma kemur oft út sterkur. Og að þetta gerðist ekki, ætti kjötið að vera tilbúið á sérstakan hátt. Uppskriftir fyrir dýrindis nautakjöt í ofninum eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Hversu gaman að elda safaríkur nautakjöt í ofninum?
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 1,6 kg;
- sojasósa - 40 ml;
- hvítlaukur - 6 denticles;
- Meðal gulrætur - 1 stykki;
- salt;
- svartur piparduft.
Undirbúningur
Til að undirbúa dýrindis nautakjöt í ofninum er tilbúið kjöt nuddað með pipar og salti. Í sósu sósu, bæta við mylja hvítlaukshnetum. Við hella marinade á nautið og látið það standa í nokkrar klukkustundir. Við gerum niðurskurð í stykki og settu í þá stykki af gulrót og hvítlauk. Við settu kjötið í 2 lög af filmu, beygðu brúnirnar vel. Ofninn er hituð í 220 gráður og við setjum pakka okkar í það. Bakið í 2 klukkustundir og þá úr plastinu og láttu dýrindis safaríku nautakjöti brúna í ofninum í annarri fjórðung klukkustundar.
Uppskriftin fyrir dýrindis nautakjöt í ofninum
Innihaldsefni:
- Nautakjöt - 1 kg;
- beikon - 300 g;
- sinnep tilbúinn - 5 tsk;
- paprika, hops-suneli, basilþurrkað - 10 g;
- hvítlaukur - 5-6 denticles;
- svartur pipar - 5 g;
- salt.
Undirbúningur
Undirbúið kjöt er bakað með hvítlauk, sneiðum hálmi. Þá nudda það með salti, pipar og fitu með sinnepi. Við setjum kjötið í djúpskál og geymir það í kuldanum í að minnsta kosti 2 klukkustundir. Beikon er skorin í þunnt ræmur, kryddað með pipar, papriku, salti og einnig send í kæli. Eyðublaðið er fóðrað með glansandi hlífðarplötu og við setjum tilbúið kjöt á það. Settu beikon í jafna röð ofan. Að ofan er þetta þakið filmu, það er vel lokað og bakað í klukkutíma við 220 gráður í ofninum.
Hversu gott að baka nautakjöt í ofninum í ermi?
Innihaldsefni:
- nautakjöt (kvoða) - 800 g;
- sojasósa - 50 ml;
- laukur - 1 stykki;
- paprika - 10 g;
- ólífuolía - 20 ml;
- svartur jörð pipar - klípa.
Undirbúningur
The laukur er rifið af semirings. Kjöt yfir trefjar skera með litlum blokkum og sláðu þær örlítið. Í djúpum skál, blandið lauk með kryddi, bætið sósu sósu, ólífuolía - þetta verður dýrindis marinade fyrir nautakjöt í ofninum. Bætið nautinu við það og blandið því vel með hendurnar. Fyrir klukkutíma, skulum marinate það við stofuhita. Þá setjum við kjötið í ermi, festið það við hliðina og setti það í ofninn. Við eldum í 45 mínútur í 200 gráður.