Það fer eftir því hvers konar útlit eftirréttinn sem þú ert að reyna að ná og hvaða innihaldsefni þú hefur fyrir þetta, getur þú valið eitt eða annað gljáauppskrift úr þessari grein. Einföld eða flókin, gljáandi, mattur, þykkur, fljótandi, byggt á súkkulaði eða kakó - við munum tala um hvert þeirra frekar.
Súkkulaði gljáa uppskrift fyrir köku
Þessi einfalda súkkulaði kökukrem inniheldur aðeins tvö innihaldsefni blandað í 2: 1 hlutfalli - þetta er smjör og súkkulaði. Þessi grunnur grunnatriðanna mun hjálpa þér að skreyta kökur um nokkrar mínútur hvort það er kaka, kaka eða kex .
Áður en þú getur búið til súkkulaði kökukrem fyrir köku skaltu velja súkkulaði sjálft vopnaðir með eigin smekkstillingar. Brjóttu flísar í sundur af handahófi lögun og stærð, og setjið síðan ílátið í vatnsbaði með einum hluta smjörið. Snúðu reglulega, bræðdu súkkulaði stykki, leyfa gljáa að kólna niður og halda áfram að skreyta.
Hvernig á að elda súkkulaði lag fyrir kakó köku?
Fyrir þessa uppskrift er aðeins hægt að nota kakó, en við mælum með að þú sameinar það með súkkulaði til að gera bragðið meira ríkur og ríkur.
Innihaldsefni:
- súkkulaði - 180 g;
- kakóduft - 2 msk. skeiðar;
- krem - 55 ml;
- smjör - 5 g.
Undirbúningur
Forkeppni að skipta súkkulaðistöngnum í sneiðar, setja þau í hitaþolnar ílát og setja þau yfir sjóðandi vatn. Strax eftir að bæta við kakó, rjóma og smjöri. Um leið og súkkulaði stykki dreifa, getur gljáa verið fjarlægð úr eldinum og notað til að ná bakinu.
Spegil súkkulaði lag fyrir köku
Sýna fram á sælgæti hæfileika sína hver gestgjafi getur með hjálp ótrúlega vinsælra spegla gljáa. Heiti vörunnar talar fyrir sig: hugsjón spegilyfirborð sem nær yfir skemmtun, mun leyfa neytendum að sjá umhugsun sína.
Innihaldsefni:
- vatn 75 ml;
- sykur - 125 g;
- kakó - 45 g;
- gelatín (lauf) - 7 g;
- krem - 75 ml.
Undirbúningur
Eftir leiðbeiningarnar skaltu drekka blöð af gelatíni í vatni. Setjið 75 ml af vatni í eld og leysið upp sykurkristalla í því. Þá senda kakó og rjóma, byrja að hræra ákaflega og bíða eftir upphaf sjóðsins. Passaðu gljáa í gegnum sigti og kóldu í 60 gráður. Næst skaltu þynna lakkatínblöð í heitu gljáa og bíða eftir súkkulaðisgleraugu gljáa fyrir köku að ná stofuhita.