Soðin kjúklinga eru vissulega mjög bragðgóður og heilbrigt hliðarréttur! Þessi korn menning er uppspretta B vítamína, fólínsýru, og einnig sink. Því reglulega að nota það, þú getur auðveldlega haldið nauðsynlegum jafnvægi næringarefna í líkamanum! Við skulum finna út með þér hvernig á að elda kjúklinga.
Hvernig rétt er að elda kjúklinga?
Innihaldsefni:
- Chickpeas þurrt lítil - 1 atriði;
- vatn soðið - 1 lítra;
- vatn síað - 3 hlutir;
- borðsal - eftir smekk.
Undirbúningur
Áður en þú eldar kjúklinga, hella því í kolbað og skolaðu vandlega, þvo hendur þínar mikið. Þá setjum við baunirnar í djúpskál, helltu nokkrum glösum af vatni við stofuhita og látið liggja í bleyti í um 4 klukkustundir. Þá tæmum við vökvanum, hella fersku vatni og setjið það á miðlungs hita. Elda kjúklinga í um það bil 1 klukkustund, podsalivaya í lok enda smekk. Ef þú vilt fá graut úr þessu efni, þá sjóða baunirnar á eldavélinni í um 3 klukkustundir, hella reglulega vatni eftir þörfum. Tilbúinn chickpeas við skipta í fallegt fat, hellaðum við aðeins grænmetisolíu og þjóna því fyrir kjöt eða grænmeti.
Hvernig á að elda kjúklinga í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- þurr kjúklinga - 2 msk.
- síað vatn;
- salt er stórt - að smakka;
- Gúrmerik, jörð pipar - eftir smekk;
- jurtaolía - eftir smekk;
- hvítlaukur - 4 negull.
Undirbúningur
Kjúklingar eru þvegnar vel undir köldu vatni og settir í skál multivarki. Helltu síðan húfuna með vatni og farðu í alla nóttina, og hreinsaðu vökvanið vandlega og fyllið hreint. Hvítlaukur er hreinsaður, skorinn með plötum og bætt við gróftinn. Við setjum getu í tækinu, stilltu forritið "Pilaf", lokaðu lokinu, bætið salti eftir smekk og lokið lokinu. Eftir klukkutíma og hálftíma skaltu athuga reiðubúin, og þá taka kikarhetturnar úr multivarkinu og skipta á diskinn. Bætið smá jurtaolíu, krydd, blandað vel saman og þjónað.
Hvernig á að elda kjúklinga án þess að liggja í bleyti?
Chickpeas, eins og venjulegir baunir, geta tekið mikið magn af vökva, sem dregur úr tíma undirbúnings þess og gerir það mjúkt nóg. En ef þú hefur ekki tíma til að drekka, getur þú strax fyllt í baunir með síað vatni og sett á lítið eld og lokað lokinu. Eftir að sjóða, fjarlægið vandlega allt froðuið og eldið kjúklinga um 3 klukkustundir, podsalivaya í lok enda. Eins og sjá má, án þess að dýfa áður, eru kjúklingarnir tilbúnir nógu lengi, svo það er enn mælt með því að þola það í köldu vatni. Þar að auki er þetta hvernig fleiri örverur og næringarefni eru geymd í baunum.
Soðin kjúklinga með lauk
Innihaldsefni:
- Chickpeas þurrt - 700 g;
- peru - 300 g;
- vatn síað - 2 l;
- jurtaolía - 100 ml;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- krydd.
Undirbúningur
Peas þvegið og fyllt með síað vatni. Við setjum baunarnar á um daginn. Þá breytum við vatnið,