Vítamín eru efnasambönd af lífrænu eðli, sem hafa mjög mikla líffræðilega virkni. Hingað til hafa ekki allir eiginleikar vítamína verið að fullu rannsökuð, eitt er víst - lifandi lífvera getur ekki verið án vítamína. Honey er einn af verðmætasta uppsprettum fjölbreyttra vítamína og steinefna.
Hvaða vítamín er að finna í hunangi?
Rúmmál vítamína í hvaða vöru sem er, er áætlað í milligrömm, en ef skortur er á þeim, þróast veruleg sjúkdómur, til dæmis skurbjúgur, rickets , illkynja blóðleysi, fjölnæmisbólga, beriberi, pellagra. Vítamín taka þátt í mörgum lífefnafræðilegum aðferðum sem hvatar, hraða endurmyndun vefja, umbrotsefni, hafa áhrif á blóðmyndun og framleiðslu hormóna, svo og margt fleira.
Fylltu skort á flestum vítamínum með hunangi. Margir fræðimenn og læknar gerðu tilraunir með dýrum, dáðu mataræði dúfur eða mýs með einhvers konar vítamín en bæta hunangi við deildina úr tilraunahópnum. Þess vegna, þeir dýr sem átu hunang, frá skorti á vítamínum ekki þjást, og þeir sem féllu í stjórnhópnum - féll illa.
Samkvæmt rannsóknum vísindamanna eru eftirfarandi vítamín og örverur innifalin í samsetningu hunangs: vítamín í flokki B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, sem og vítamín A, C, H, E, K, PP, kalíum, fosfór, kopar, kalsíum, sink, járn, magnesíum, mangan, króm, bór, flúor. Gagnlegar eiginleikar allra þessara þátta eru best birtar þegar þær eru teknar inn á samþættan hátt, svo er elskan talin einn af gagnlegurustu vörunum.
Til að hunang náði hámarki á líkamanum er mælt með því að planta í heitu vatni og drekka að morgni á fastandi maga og að kvöldi áður en þú ferð að sofa. Stakur skammtur getur verið frá 20 til 60 g. Hins vegar verður að hafa í huga að aðalhluti hunangs er glúkósa sem er frábending fyrir sykursýki og offitu. Ekki má nota hunang og ef um er að ræða ofnæmisviðbrögð við íhlutum þess.