Af hverju geturðu ekki borðað gúrkur og tómatar saman?

Gúrkur og tómatar hafa mismunandi uppbyggingu. Vegna þessa verður samlagning þessara grænmetis af líkamanum með mismunandi styrkleiki. Þó að það sé auðveldast að undirbúa lágan kaloría salat , notalegt að smakka. En ekki allt er svo einfalt.

Hver er munurinn?

Hvernig á að skilja hvers vegna þú getur ekki borðað gúrkur og tómatar saman - svarið er einfalt. Tómatar hafa súrt umhverfi og gúrkur hafa basískt miðil. Það er nóg að muna skólann efnafræði námskeið til að skilja afleiðingar. Reaction er óhjákvæmilegt. Aðeins öll ferli mun eiga sér stað í líkamanum. Með því að sameina þetta grænmeti fáum við salt. Og hvers vegna þarf líkaminn aukalega salt? Þetta leiðir til viðbótar byrði á nýrum og lifur. Þess vegna hægir síun líkamans niður.

Enn er ekki hægt að borða tómötum og gúrkum saman, vegna þess að tómatar innihalda askorbískar og agúrkur - ascorbínasa. Það er, seinni ensímið bælar fyrstu og grænmetið er minna frásogað. Það kemur í ljós að fyrir aðlögun hvers vöru þarf ákveðin ensím. Saman eru þau ekki melt. Í þessu sambandi mæla næringarfræðingar tómötum og gúrkum niður í aðskildar plötur. Svo mataræði trefjar, svo heilbrigt fyrir heilsu, gefur ekki tækifæri til að vara sé áfram í líkamanum sem ekki er melt. Samsetning tómatar og gúrkur leiðir til eyðingar C-vítamíns. Þannig eru efasemdir um ávinning af sumarsalati úr tómötum og gúrkum ekki grundvallaratriði þegar einhver hefur áhuga á því hvort hægt sé að borða gúrkur með tómötum saman.

Fleiri agúrkur eru mjög súr, svo notaðu þá hvenær magasár og bráð magabólga er ekki ráðlagt vegna hættu á aukinni sýrustigi í meltingarvegi.

Smá um kosti vöru

Ekki gleyma því að hvert grænmeti er sérstakt vel gagnlegur næringarefni. Þess vegna geta sumar grænmetis salat skiptast á. Þá þarftu ekki að hafa áhyggjur af því hvort þú getur borðað tómötum og gúrkur saman. Frá læknisfræðilegu sjónarhóli er símtalið ekki að borða þetta grænmeti saman að fullu réttlætt. Ungt fólk er ólíklegt að fylgjast með honum. En eldra fólk er þegar meira vandlátur um að borða vegna mikilla frábendinga.

Það hefur lengi verið tekið fram að með aðskildum næringu (á mismunandi tímum með að borða) eru efnaskiptaferlar auðveldari. Líkaminn lýkur fljótt með því að kljúfa hverja vöru.