Papaya er suðrænum ávöxtur sem bragðast eins og melóna. Þess vegna er annað nafn framandi planta - "melóna tré". Því miður, á hillum verslunum okkar birtist papaya tiltölulega nýlega. Á sama tíma segja næringarfræðingar að ávextir þessa erlendis ávextir séu óviðjafnanlegar í næringargildi þeirra. Það er nóg að líta á hvaða vítamín er að finna í papaya: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-karótín. Ripe papaya ávöxtur getur gefið einstakling 100% af daglegu normi C-vítamíns og 60% af vítamíni A. Þar að auki inniheldur það einnig margar snefilefni, svo sem kalsíum, magnesíum, kalíum, natríum, járni , fosfór og öðrum.
Papaya fyrir þyngdartap
Papaya kvoða er 88% vatn og er uppspretta frúktósa, glúkósa, trefja og lífrænna sýra. Það stuðlar að hröðun efnaskipta, betri melting próteina og hraðri niðurbroti fitu og sterkju í maganum. Sérstakt hlutverk í papayaholdinu er spilað með plöntuensím - papain, sem í samsetningu líkist magasafa manns. Þetta ensím hjálpar meltingu matar og velur fyrir líkamann aðeins dýrmætasta efni úr matnum sem borðað er. Og ef þú telur hversu margar hitaeiningar í papaya (aðeins 39 kcal / 100 g) þá er það fullkomlega hentugur fyrir næringarfræðslu.
Papaya - gagnlegar eiginleika og frábendingar
Veldu papaya ætti að vera snyrtilegur vegna þess að óþroskaðir ávextir innihalda efni sem getur leitt til matarskemmda. Eins og það ripens, það leysist smám saman og hverfur alveg. Þroskaður ávöxtur er ekki hættuleg heilsu manna og jafnvel þvert á móti - það hjálpar til við að styrkja það. Sérfræðingar vísindastofnunarinnar um næringu rússnesku læknadeildarskóla hafa komist að því að:
- Papaya getur dregið úr kólesteróli, kemur í veg fyrir blóðtappa og tónar í æðum;
- Papaya kvoða er ríkur í andoxunarefnum sem berjast við myndun krabbameinsfrumna og illkynja æxla;
- Tíð notkun papaya safa hjálpar til við að bæta þörmum, hreinsa magann, losna við pus, slím, sýkla og sníkjudýr;
- Ávextir papaya eru rík af vítamínum, þannig að þau styrkja ónæmi, koma í veg fyrir beriberi, stuðla að vernd gegn streitu og taugaveiklun.
- Papaya er einnig gagnlegt fyrir heilsu kvenna, því það dregur úr sársaukafullum ástandi PMS og gerir einnig húð, hár og neglur heilbrigt;
- Papaya safa er notað til sársauka í hrygg, þar sem það stuðlar að endurnýjun vefja í vefjum.
Sérstaklega vil ég hafa í huga gagnlegar eiginleika fjallapappa, sem eru notuð í læknisfræði, matreiðslu og snyrtivörur. Í grundvallaratriðum er óþroskaður ávöxtur þessa villta plöntu dregin úr mjólkursafa - latex, sem lýkur vel með vörtum, er öflugt anthelmintic og er notað til að meðhöndla æðakölkun. Papaya safa er notað til að meðhöndla bruna, fjarlægja fregnir og aðrar litarblettir.
Ekki er mælt með að nota papaya fyrir fólk sem hefur tilhneigingu til ofnæmisviðbragða og einstaklingsóþol. Kjöt og fræ af grænu papaya eru með getnaðarvörn og aflífandi eiginleika, svo það ætti ekki að vera með í mataræði á meðgöngu eða óska eftir að verða barn. Of mikil notkun papaya getur litað húðina gulleit, valdið magaverkjum og bráðri sársauka í meltingarfærum. Til þess að ná sem bestum árangri úr papaya er ráðlagt að nota það kerfisbundið, en ekki oftar 2-3 sinnum í viku.