Marinert hvítlauk - gott og slæmt

Á veturna, þegar margir eru næmir fyrir kvef og smitsjúkdómum, kemur hvítlauk til hjálpar, sem hefur öflug sýklalyf áhrif. Það er borðað bæði ferskt og súrsuðum. Þess vegna vaknar spurningin um hvernig hakkað hvítlauk er gagnlegt. Staðreyndin er sú að með hitameðferð missir þessi grænmetis menning ekki einstaka eiginleika þess. Notkun hakkað hvítlauk er sú að það hefur mýkri bragð og styrkur phytoncides í henni er ekki minna en í ferskum. Það eru þeir (phytoncids) að hvítlaukur skuldar skerpu sína og ákveðna lykt. Einnig þessi efni hafa sýklalyf áhrif, sem er gagnlegt súrsuðum hvítlauk ásamt ferskum.

Gagnlegar eiginleika hakkað hvítlauk

Til viðbótar við bakteríudrepandi eiginleika er hvítlauk mælt fyrir fólk sem hefur hátt kólesteról í blóði. Með því að lækka það er hvítlauk í veg fyrir útliti kólesteróls plaques.

Gagnleg súrsuðum hvítlaukur og veikur, sem þjáist af matarskemmdum af völdum skorts á matarlyst. Smá hvítlaukur örvar seytingu magasafa, sem veldur matarlyst.

Þessi grænmetis menning er einnig góð til að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma. Marinóttur hvítlaukur inniheldur lítið kaloría innihald , aðeins 46 hitaeiningar á hundrað grömm, sem þýðir að það er mælt með því að fólk sem er í mataræði. En það er þess virði að muna um hvaða skaði getur valdið ofbeldi með slíkum hvítlauk. Virk efni sem drepa sjúkdómsvaldandi bakteríur geta haft neikvæð áhrif á frumur líkamans. Þeir ertgja slímhúðirnar, sem geta jafnvel leitt til bruna.

Í miklu magni geta þessi efni, sem hafa áhrif á heilafrumur, valdið hömlun á starfsemi heilans. Að hvítlaukur á að meðhöndla sem fyrirbyggjandi lyf og því ekki fara yfir skammtinn.