Ef þú varst að leita að uppbyggingu í hugsjón uppskrift fyrir skeri, þá eru hafraflögur. Kjötkirtla með haframjöl verða aðeins þéttari og nærandi, og ef þú haltir hratt eða af einhverri ástæðu borðaðu ekki dýraafurðir - haframkökur með grænmeti og sveppum verða tilvalin uppskrift.
Fish cutlets úr haframjöl - uppskrift
Innihaldsefni:
- niðursoðinn lax - 420 g;
- hafraflögur - 78 g;
- mjólk - 65 ml;
- hvítlaukur - 35 g;
- grænu;
- Smjör - 16 g.
Undirbúningur
Hakkað laxblöndur með gaffli. Við tengjum haframflögur með heitum mjólk, blandið saman, bæta krydd með kryddjurtum, smá olíu og kápa með loki, diski eða matfilmu. Þegar flögur bólga lítillega og verða klíddir, blandaðu þeim saman við fisk og fínt hakkað lauk, og blandað saman litlum skeri, þykkt um 1,5 cm. Áður en hægt er að borða steiktu patties í eggi.
Steiktur haframjölpottur - uppskrift
Innihaldsefni:
- vatn - 1 l;
- hafrarflögur (skyndibiti) - 420 g;
- hvítur laukur - 76 g;
- jurtaolía - 18 ml;
- Tómatsósa - 65 g;
- valhnetur - 70 g;
- Þurrkuð hvítlauk og laukur - 2 tsk.
- þurrkað basil - 1 tsk.
Undirbúningur
Eftir að hafa hitað ofninn í 175 ° C setjum við um að undirbúa haframjöl. Við látið vatnið sjóða, hella haframjöl, hylja diskar með loki og minnka hitann í lágmarki. Kakaðu flögur í 5-10 mínútur, allt eftir leiðbeiningum í leiðbeiningunum (haframjöl skulu verða mjúk og allt vatn - drekka). Blandið soðnu flögum með hakkað lauk, smjöri, tómatasósu, fínt hakkað hnetum, þurrkaðri kryddjurtum og kryddi. Tilbúinn blanda fyrir halla skeri úr haframjöl er skipt í hluta af jöfnum stærð, mynda þau í köku og dreifa á parchment. Setjið pönnuna með skúffunum í ofninum í 15 mínútur.
Uppskrift fyrir hnetu úr haframjöl með kjöti
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 1 kg;
- seyði teningur - 1 stykki;
- egg - 1 stykki;
- hver heitur sósa - eftir smekk;
- hafragrautur - 90 g.
Undirbúningur
Áður en kötturnar eru gerðar úr haframjölum með teningi, ætti að seyða seyði teningur sjálft og slá það vandlega með kjúklingi og nokkrum dropum af heitum sósu, svo sem Tabasco. Bætið á barinn eggið við fyllinguna með hafraflögum, blandaðu því vandlega saman og skipt í hluta af jafnri stærð (alls verður um það bil 6 cutlets). Setjið skúffurnar á pergament og setjið grillið í 10 mínútur á hvorri hlið eða steikið í matarolíu þar til þau eru tilbúin.
Lenten patties úr haframjöl með sveppum
Annar uppskrift að halla cutlets tekur tilvist tofu á grundvelli þess. Þökk sé osti úr sojamjólk, skúffur eru safaríkur og mjúkur. Ef þú vilt endurtaka sama uppskrift, en ekki í veganútgáfu, þá skaltu einfaldlega skipta um tóbakið með venjulegum óskum.
Innihaldsefni:
- tofu - 250 g;
- hafrarflögur - 110 g;
- brauðmola - 60 g;
- hveiti - 40 g;
- jarðhnetur - 80 g;
- grænmetisúða - 50 ml;
- ferskum sveppum - 400 g;
- hvítur laukur - 80 g;
- hvítlaukur - 30 g;
- vatn 240 ml.
Undirbúningur
Ofninn er hituð í 175 ° C. Tofu er smelt og blandað með haframjöl, hveiti og brauðmola. Crumble hnetum og bæta við þar.
Á upphitun pönnu framhjá við hvítlauk með hakkaðri sveppum og hvítlauki og bíður í augnablikinu þegar allt of mikið raka gufar upp úr yfirborði. Bætið sveppum við þurra blöndu innihaldsefna og hellið í vatni, svo og grænmetisúða. Massinn ætti ekki að vera of þurr eða fljótandi, bara alveg klístur þannig að hægt sé að nota það til að mynda köku. Hægt er að steikja skeri úr haframjöl með sveppum í steikt skorpu með látlaus jurtaolíu og þú getur bakað í 10 mínútur á hvorri hlið.