Sesam er hægt að nota í ýmsum tilgangi: bæði í snyrtifræði og í matreiðslu, til lækninga. Mest þakka er sesamolía, sem er unnin á grundvelli fræja. Ef við tölum um kosti og skaða af sesamfræjum, þá er það þess virði að vita fyrst og fremst eftirfarandi: að nota það betur í uppblásnu eða liggja í bleyti, til að forðast óþægilegar afleiðingar. Fræ ætti að tyggja til að draga hámark vítamína úr þeim.
Ef þú ert undrandi af spurningunni um hvað er að finna í sesam, þá með hjálp okkar finnurðu svarið við þessari spurningu. Í viðbót við mikið magn af lífrænum olíu, inniheldur það sesamín, efni sem er sterkt andoxunarefni. Sesamín dregur úr kólesterólþéttni í blóði og er notað til að koma í veg fyrir ýmis sjúkdóma, þar á meðal krabbamein. Í sesam inniheldur fosfór, járn, kalíum, magnesíum, fýtín, matarþráður, lesitín, aðrar steinefni. Einnig í sesamfræjum innihalda amínósýrur , kolvetni, vítamín í hópum A, B, C, E og próteinum.
Um ávinninginn af sesamfræjum
Sesam hefur jákvæð áhrif á ástand hárið og neglurnar, bætir blóðsamsetningu, eykur efnaskipti og er gagnlegt fyrir meltingar- og taugakerfið. Kalsíuminnihald í sesamfræjum er mjög hátt. Þess vegna er notkun þessarar vöru að koma í veg fyrir beinþynningu, beinbrjóst, æðakölkun. Einnig er aukning á vöðvamassa og liðum styrkt.
Sesam fjallar fullkomlega með því að draga úr blóð kólesteróls og tekst með góðum árangri að berjast við óþarfa kg. Tilvistin í fýtóestrógeni gerir það gagnlegt fyrir konur frá fjörutíu og fimm árum.
Í læknisfræði er sesamolía með góðum árangri notað til að gera ýmis fleyti og smyrsl: það hefur góð áhrif á blóðstorknun. Sesamolía er einnig notað við meðferð á gyllinæð og hægðatregðu.
Sesamolía er mikið notað á sviði snyrtifræði og fagurfræðilegu lyfja. Það hefur rakagefandi, svo og mýkandi eiginleika. Bætir húðsjúkdóm, hefur endurnýjun eiginleika, léttir ertingu, bregst við ófullkomleika í húð. Sesamolía er notað til að hreinsa húðina í smekk og einnig sem nuddolía.
Um caloric innihald sesam
Venjulega eru fræin í hvaða plöntu sem er, mjög hár í kaloríum vegna mikils innihald fitu og sesam er engin undantekning: olíuinnihaldið er um 45-60 prósent. Caloric innihald eitt hundrað grömm af sesam er frá 550 til 580 kilocalories. En mundu að fjöldi hitaeininga fer eftir stærð fræanna, lögun og aðrar aðgerðir.
Er sesam skaðlegt?
Þrátt fyrir ótvíræðan ávinning af sesamfræinu þurfa sumir enn að gæta varúðar við notkun þess. Þeir sem þjást af ofvirkni eru ekki ætlaðar að innihalda sesamfræ í mataræði þeirra. Einnig þarf fólk sem þjáist af þvagræsingu að vera mjög varkár um þessa vöru. Og ekki gleyma því að notkun fræja á fastandi maga getur leitt til ógleði og valdið þorsti.