Safna öllum litum regnbogans á disknum þínum!

Njóttu heilbrigt matar og margs konar litum þess vegna þess að heilsa hefur svo marga tónum.

Tómatar: Ríkur í C-vítamín, andoxunarefni og B vítamín.

Granatepli: Hár innihald K vítamíns, trefjar og vítamín C.

Chili papriku: Framúrskarandi uppspretta andoxunarefna, C-vítamín, B6 vítamín og steinefni.

Melón: Mjög hátt innihald af vítamínum C og A, auk kalíums.

Sætar kartöflur (sætar kartöflur): A- uppspretta vítamína A og C, mangan og kopar.

Appelsínur: Ríkur í C-vítamín, trefjum og fólínsýru, sem er nauðsynlegt fyrir vöxt og þroska blóðrásar- og ónæmiskerfisins.

Ólífuolía: Ríkur uppspretta andoxunarefna og bólgueyðandi pólýfenóls, sem geta verndað DNA frumur frá áhrifum krabbameinsvalda. Ólífuolía er einnig mettuð með einómettuðum fitusýrum, einkum omega-9. Þessar fitu stuðla að því að viðhalda eðlilegu stigi kólesteróls í blóði - taka þátt í að draga úr hlutfallinu "skaðlegt" og viðhalda stöðugum "gagnlegt" kólesteróli.

Spaghetti úr "grasker" graskeri: Undirbúið úr sérstökum tegund grasker, sem kallast "skvass", er mjög algengt í Norður-Ameríku. Kjöt þetta grasker lyktar örlítið af vanillu eða valhnetu. Það inniheldur trefjar, vítamín A og C. Spaghetti frá þessu grasker er frábært val til venjulegs pasta, því það er mjög auðvelt að borða. Spaghettí leiðsögn inniheldur ekki glúten, sem getur haft áhrif á maga og lið.

Egg: Framúrskarandi uppspretta fitu omega-3, vítamín B og einkum kólín, sem er nauðsynlegt fyrir uppbyggingu allra frumna í líkamanum.

Brjóstkorn: Ríkur í vítamínum A, vítamín C og trefjum.

Avókadó: Inniheldur einnig trefjar, einómettuðum fitu, svo sem Omega-6 og Omega-3.

Þörungur: A töfrandi uppspretta steinefna, vítamín A, C og joð.

Bláber: Hátt innihald andoxunarefni, K-vítamín og mangan.

Sardínur: Bara geymsluhús B12 vítamíns og D-vítamíns, mikið prótein innihald og ólíkt öðrum fiski safnast ekki upp kvikasilfur.

Blátt korn: Inniheldur sellulósa og andoxunarefni.

Brómber: Inniheldur andoxunarefni, C-vítamín og bólgueyðandi hluti.

Lítil kartöflur: Verðmæt uppspretta kalíums og andoxunarefna, hægir á öldruninni og hefur jákvæð áhrif á æðar.

Svart sesam: Ríkur í steinefnum, sesamín og sesamólínu trefjum eru tveir einstakir næringarefni sem lækka kólesterólmagn.

Rauðkál: Hátt innihald vítamína K og C, auk bólgueyðandi pólýfenóls.

Rauðrót: Það inniheldur fólínsýru og næringarefni, sem veita líkamanum andoxunarefni, bólgueyðandi hluti og stuðla að brotthvarfi eiturefna.

Eggplant: Uppspretta trefja, lækkar kólesteról í blóði, örvar blóðflagnafæð með blóðleysi.