Rice - gagnlegar eignir

Rice er talin vera einn af vinsælustu vörum heims. Það er borðað alls staðar: Bætið við súpunni, gerðu það frá hliðarrétti, pies, eftirrétti og jafnvel áfengi. Talsmenn réttrar næringar innihalda vissulega hrísgrjón í mataræði þeirra og ungir mamma byrja að gefa börnum það á fyrsta lífsári. Allt vegna þess að hrísgrjón veldur miklum ávinningi fyrir líkama okkar.

Fyrst af öllu er þetta vegna þess að hrísgrjón korn samanstendur af sterkju og flóknu kolvetnum. Vegna þessa kemur tilfinningin um mætingu fljótt og varir í langan tíma og gefur líkamanum orku. Í hrísgrjónum, mikið af trefjum , sem hefur áhrif á vinnuna í maganum og eðlilegur hægðirnar. Kalíum, sem er að finna í hrísgrjónum, hjálpar til við að fjarlægja úr líkamanum eitruðum efnum sem taka þátt í eðlilegu hjarta- og æðakerfi og blóðþrýstingi. Einnig er hrísgrjón auðgað með B-vítamínum og ýmsum snefilefnum: kalsíum, magnesíum, selen, flúor, kopar og aðrir. Miðlungs neysla á hrísgrjónum getur bætt starfsemi taugakerfisins.

Það er vitað að gagnlegir eiginleikar hrísgrjóna á fastandi maga eru tvöfaldaðar. Því ef þú þarft að bæta heilsuna þína ættir þú að borða hrísgrjón hafragrautur að morgni. Svo gera íbúar Asíu, sem ekki borða neitt án plötu af hrísgrjónum. Kannski er þess vegna lífslíkan í Austurlöndum miklu meiri en í vestrænum svæðum.

Hver er gagnlegur hrísgrjónin?

Ekki eru allar tegundir af hrísgrjónum jafn gagnlegar. Þetta á sérstaklega við um hversu mikið vinnsla er, með öðrum orðum - mala á hrísgrjónum. Eins og í flestum korni ræktun, í hrísgrjón allra gagnlegur inniheldur skel af korni. Þess vegna eru eftirfarandi tegundir talin mest gagnlegar:

Þessar tegundir eru tilbúnir lengur en venjulega, en þeir halda í sjálfu sér öll mikilvæg efni fyrir líkamann sem náttúran hefur lagt í þau. Sérstaklega vinsæll á undanförnum árum nýtur villt hrísgrjón vegna gagnlegra eiginleika þess. Það var vel þegið af næringarfræðingum og alþjóðlegum matreiðslumönnum. Allt vegna þess að í villtum hrísgrjónum inniheldur allt að 18 amínósýrur og magn folínsýru er fimm sinnum hærra en aðrar tegundir. Að auki er mikið af próteinum í svörtum hrísgrjónum fræjum og það er engin fita sem gerir það tilvalin vara til að berjast um ofgnótt.

Byggt á þessum jákvæðu eiginleikum hrísgrjóns þróað allt mataræði. Kjarni hennar liggur í þeirri staðreynd að í tvær vikur er nauðsynlegt að borða villta hrísgrjón og bæta því við fersku grænmeti og jurtaolíu. Á daginn ætti að vera að minnsta kosti þrjár máltíðir, sem hver um sig mun innihalda hrísgrjón og margs konar grænmeti. Elda með þessu, það er mælt með fyrir par eða í fjölbreytni til að varðveita vítamín og steinefni. Gagnlegar eiginleika hrísgrjóns með þyngdartap eru óbætanlegar. Í tvær vikur af slíkri næringu geturðu ekki aðeins losnað 2-3 kg, heldur einnig verulega bætt líkamann. Rice mataræði er sérstaklega gagnlegt fyrir fólk sem þjáist af háu kólesteróli og háþrýstingssjúklingum, þar sem í svörtum hrísgrjónum eru hálft natríuminnihald en í öðrum.

Hvernig á að velja réttan hrísgrjón?

Oftast í verslunum er jörð hvít hrísgrjón. Þessi tegund er ódýrari en hinir, en inniheldur aðallega sterkju og kolvetni, sem er ekki mjög góð fyrir líkamann. Þegar þú velur hrísgrjón skaltu ganga úr skugga um að pakkningin innihaldi enga klúbb og aðra hluti, auk smáskordýra. Fræin skulu vera heil, af sömu stærð og skugga, og hafa ekki lykt. Stundum er hægt að finna blöndu af mismunandi afbrigðum af hrísgrjónum á hillum vörugeymslunnar. Þetta er frábær leið til að elda nýtt óvenjulegt fat og njóta góðs af mat.