Oft á mörkuðum og í verslunum getum við heyrt að nektarín er blendingur: blanda af ferskum með plóma, apríkósu eða epli, sem við tökum ranga niðurstöðu um skort á vítamínum og steinefnum í nektaríni. Við viljum eyða þessum goðsögn: Nektarín birtist vegna erfðabreytingar á ferskjunni, það er vísindamaðurinn sem tók eftir því að ávextir með sléttum húð birtust á ferskt tré og fasta þessa tegund. Einnig, ekki verða hrædd þegar þú heyrir um "stökkbreytinguna", vegna þess að það var eðlilegt og hefur ekkert að gera við erfðabreyttra lífvera. Í raun hefur nektarín allar gagnlegar eiginleika klassískra ferskja og jafnvel meira.
Að drekka sumar til botns!
Læknisfræðilegir eiginleikar þessa ávaxtar verða sagt til okkar af samsetningu nektaríns, ríkur í vítamínum úr A, B, C og steinefnum (kalíum, magnesíum, fosfóri , járni). Og nú munum við íhuga meira í smáatriðum jákvæð áhrif hvers vítamíns og örvera sem inniheldur nektarín:
- A-vítamín (beta-karótín), sem er sýnt af skærum litum þessa fósturs, er nauðsynlegt fyrir augu okkar og bein, svo og fyrir eðlilega virkni ónæmiskerfisins.
- B vítamín ásamt trefjum og pektíni mun hjálpa til við að takast á við meltingarvandamál fyrir unnendur fitu og þunga matar og svara einnig spurningunni: Lækkar nektarín eða styrkir? Með reglulegri notkun þessarar ávextar stuðlar að skjóri hægð, með hægðatregðu, er mælt með að drekka 50 ml af ferskum nektarínsafa áður en þú borðar.
- C-vítamín (askorbínsýra) eðlileg vinnslu taugakerfisins, þar sem öflugt andoxunarefni kemur í veg fyrir öldrun líkamans.
- Kalíum og magnesíum bætir starfsemi hjarta- og æðakerfisins. Kalíum færir natríum úr líkamanum, bjúgur minnkar, blóðþrýstingur lækkar og hjartað vinnur auðveldara.
- Notkun fosfórs er vitað hjá okkur, það er hluti af beinvefnum, hefur áhrif á gæði tanna og beina.
- Járn gefur súrefni í heilavefinn og allan líkaminn, tekur þátt í sköpun blóðrauða.
Nektarín er mataræði
Þessi sætu ávöxtur stuðlar að því að varðveita grannt mynd, vegna þess að það er lítið kalorískt innihald (44 kcal á 100 g) og vegna þess að mikið vökva innihald hennar (87%) er hentugur fyrir snakk og eftirrétti. Heimildir hitaeininga í nektaríni eru kolvetni, sem táknar sykur ( frúktósa , glúkósa og súkrósa), þannig að sykursýki og fólk með mikið magn af sykri í blóði ættu ekki að fara í burtu.
Munurinn á ferskja og nektaríni
Nektarín er kallað bætt ferskja. Það er meira sætur, ilmandi og betri en náungi hans í magni ascorbínsýru og karótín. Að auki er hægt að safna skaðlegum efnum á léttum ferskjahúð og þetta er hættulegt fyrir fólk sem þjáist af ofnæmi.
Fallegt úti og hættulegt inni
Það er mjög mikilvægt að ekki aðeins vita um jákvæða eiginleika nektaríns heldur einnig til að koma þeim í líkamann, svo þegar þú kaupir
Við lítum á ytri merki - ávöxturinn ætti að vera nægilega þéttur, sléttur, án galla. The hlutur ætti ekki að sigra, það er merki um ofþroska.
Við biðjum þig um að skera á ávexti - beinið verður að vera heilt, ef það fellur í sundur eða fellur inn, þá fer framleiðendum of langt með varnarefni og nítrötum.
Haltu ávöxtum að vera þannig að ávextirnir ýti ekki á móti hvor öðrum, því að þegar þau snerta rífa þau og fljótt versna. Geymið nektarín í pappírspoka, skera niður, á myrkri stað við stofuhita.
Við notum nektarín með húð, þar sem það inniheldur öll vítamín, trefjar og snefilefni. Sykur og vökvi eru í kvoðu.