Kjúklingur lifur - kaloría innihald

Kjúklingur lifur er framúrskarandi mataræði. Það hefur sérstaka bragð og stórar setur næringarefna, sem eru svo oft vantar í mataræði slimming einstaklinga. Kjúklingur lifir fullkomlega í staðinn fyrir meira kaloríukjöt, það er hægt að bera fram með léttu hliðarrétti eða notað sem eitt af innihaldsefnunum í salötum.

Caloric innihald kjúklinga lifur

Dýralæknar hafa lengi viðurkennt þessa vöru eins og þörf krefur fyrir þá sem berjast við of mikið af þyngd . Ástæðan var sú að kaloría innihald kjúklingalífsins er tiltölulega lítið - í 100 g inniheldur um 130-140 hitaeiningar. Í þessu tilfelli eru próteinin í kjúklingalífinu meira en fitu og fyrir þá sem léttast er mikilvægt. Hins vegar tengist þetta soðnu vörunni, kaloríainnihald brenndu kjúklingalífsins er nokkuð hærri, það fer eftir magn olíu eða fitu sem þú bætir við við matreiðslu og að meðaltali er um það bil 160 til 200 hitaeiningar á 100 g af fat. Kaloría innihald kjúklinga lifur, gufað, er það sama og hráefni - um 130 kaloríur á 100 g.

Innihaldsefni kjúklingalífs

Þessi vara er raunveruleg geymahús af vítamínum og steinefnum.

  1. Í lifur kjúklingans er járninnihaldið hátt. Þessi þáttur er hluti af blóðrauða - efnasamband sem ber súrefni. Án súrefnis, ekki fitu og önnur næringarefni er hægt að skipta, þannig að skortur á járni leiðir í endanum til versnandi efnaskipta.
  2. Einnig er kjúklingalifinn mjög ríkur í A-vítamíni, sem gefur skína og mýkt í hárið, bætir húðina, gerir naglurnar sterkar og styður sjónina.
  3. Þessi vara er uppspretta fólínsýru eða vítamíns B9. Það er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi ónæmiskerfisins og blóðrásarkerfis líkamans. Nærvera fólínsýru gerir kjúklingabirgðir mjög gagnlegar fyrir barnshafandi konur, einkum á fyrstu stigum, þegar taugakerfi barnsins er lagður.
  4. Í viðbót við vítamín B9 er lifur ríkur í öðrum B vítamínum sem stjórna skiptum á próteinum, fitu og kolvetni í líkamanum.
  5. Innihald E-vítamíns er mikið í lifur kjúklinga. Þetta efnasamband styður ekki aðeins húð og hár í fullkomnu ástandi, það er öflugt andoxunarefni og eftirlitsstofnanna um æxlun.

Kjúklingur lifur er frábært fyrir að missa þyngd, ekki aðeins vegna þess að það hefur lítið orkugildi. Regluleg notkun þess gerir það kleift að bæta húðaðstæður og friðhelgi, auk þess að koma í veg fyrir blóðleysi, sem er mjög mikilvægt fyrir þá sem vilja missa of mikið og halda sléttri mynd. Að auki eru hitaeiningar kjúklingalífvera "góðar" - flestir eru í próteinum, og prótein eru nauðsynleg til að léttast, þar sem þeir smíða hægt og bæla hungur í langan tíma. Að auki gerir mikið prótein innihald kjúklingur lifur framúrskarandi vöru fyrir íþróttamenn og bara þeir sem reglulega þjálfa til að missa umfram pund.

Hvernig á að velja og elda kjúklingalíf?

Til að draga saman, athugum við að kjúklingalivinn hefur fullt af gæðum sem gerir vöruna æskilegt að léttast. Auðvitað gildir allt þetta aðeins um ferskan kjúklingalíf, sem hefur eðlilega lykt, slétt rauðbrúnt lit án blóðtappa og slétt glansandi yfirborð. Ef þú vilt elda steiktan lifur, þá er æskilegt að steikja það í lítið magn af jurtaolíu, þannig að kaloríuminnihald fullunnar verulega ekki aukist. Lifur kjúklingans er mjög mjúkur og mjúkur, en sumir bragðs þess kann að virðast sérstaklega þar sem það inniheldur smá beiskju. Til að losna við það er mælt með því að halda lifur í mjólk áður en hann er eldaður.