Salo er uppáhalds af mörgum vörum og framúrskarandi snarl. Það er saltaður eða reyktur svínakjöt, stundum með kjötflötum. Mjúk, vel undirbúin lard hefur mjög ríkan og skemmtilega bragð. Hins vegar er kaloría innihald þessarar vöru nokkuð hátt og það er ekki mögulegt fyrir alla einstaklinga að taka það í mataræði.
Hversu margir hitaeiningar eru í saltaðri fitu?
Classic lard er gert með því að nota saltið - annaðhvort með þurr tækni eða í saltlausn. Það fer eftir hlutföllum kjöt- og fitulaga, orkugildið getur verið breytilegt, en að meðaltali er 100 grömm af fitu reiknuð fyrir 797 kkal (þar af aðeins 2,4 g af próteini og 89 g af fitu). Þetta er tvisvar sinnum hærra en í fitusmjörkaka! Þessi vara er stranglega bönnuð fyrir þá sem eru of feitir eða glíma við of mikið af þyngd. Hár feitur fita gerir það mikið vöru sem ekki allir hafa efni á.
Kalsíum innihald reykt beikon
Annar vinsæl valkostur er reykt beikon. Það er frekar auðveldara, því að í því ferli að reykja er hluti af fituinnihitað. Á 100 g af vörunni eru 767 kkal, þar af 1,51 g prótín, 50,77 g af fitu og 1,56 g af kolvetni. Það getur líka ekki borðað með því að missa þyngd, svo sem ekki að hægja á þyngdartapi.
Caloric innihald brennt fitu
Sumir vilja borða steiktan fitu, þetta fat er einnig kallað "cracklings". Kaloríainnihald slíkrar vöru er 754 kkal á 100 grömm, þar af 1,8 g prótein og 84 g af fitu. Fyrir fólk sem er viðkvæmt fyrir feiti eða slimming, þetta fat er algerlega ekki hentugur. Auðvitað inniheldur fituin, sem er soðin á þennan hátt, minna hitaeiningar en það er enn ómeðhöndlað fituefni.
Samsetning og kaloría innihald fitu
Caloric innihald fitu er mjög hár vegna þess að þessi vara er nánast algjörlega samsett af fitu. Hins vegar er það
Að auki inniheldur fitu mikið af fitusýrum, sem eðlilega virkni skjaldkirtilsins og fjarlægja kólesteról úr líkamanum. Einnig er þar mikið magn selen - efni sem er nauðsynlegt fyrir íþróttamenn, reykingamenn og barnshafandi konur. Almennt er þetta gagnlegt, en í notkun þess er mikilvægt að vita málið.