Spurningin um kaloríska innihald gulrætur er of abstrakt, þar sem gulrætur eru mismunandi, þannig að svarið við því er óljós.
Hversu margir hitaeiningar eru í mismunandi tegundum gulrætur?
Caloric innihald ferskra gulrætur er 25 kcal.
Kalsíuminnihald soðnar gulrætur er 33 kkal.
Kalsíuminnihald gulrætur eldað á gufu - 29,8 kkal.
Caloric innihald gulrætur með sykri er 175 kcal.
Kalsíuminnihald bakaðar gulrætur er 28,5 kkal.
Kalsíuminnihald þurrkaðir gulrætur er 221 kkal.
Gagnlegar eiginleika gulrætur
Gulrætur eru ríkur uppspretta steinefna brennisteins. Þetta er ein helsta hluti af insúlíni, hormón sem þarf til að umbreyta kolvetni í orku. Gulrætur, eins og aðrar vörur sem innihalda mikið magn af brennisteini, hafa hreinsun og sótthreinsandi áhrif á meltingarveginn og blóðflæði.
Þess vegna er kaldur gulrótasafi frábær leið til að hreinsa húðina.
Annar gulrót er gott í því að það veitir þrjá steinefni samtímis: kalsíum, fosfór og magnesíum. Samsetning þessara þætti hjálpar til við að styrkja beinin og taugakerfið. Hver þeirra vinnur einnig fyrir heilsu okkar. Kalsíum er nauðsynlegt til að viðhalda hjartavöðva í tón og stjórna hjartslætti. Fosfór er þörf fyrir heilbrigða húð, hár og taugakerfi.
Magnesíum er að finna í fersku gulrótum í besta formi til aðlögunar. Þetta efni veitir eðlilega andlega þroska, frásog fitu og heilbrigðu efnaskipta. Auk þessara þátta auðgar gulrætur mataræði okkar með natríum-, kalíum- og vítamínkomplexum B, C og E.
Vítamín í flokki E eru sérstaklega mikilvæg fyrir vöðvana okkar. Þeir auka skilvirkni og heilsuvísitölu alls vöðvakerfisins og hjálpa vöðvavef að gleypa súrefni. Að auki tekur E-vítamín þátt í að bæta flutning á blóðinu. Það víkkar út í æðarinn, þar sem blóðrásarkerfið er sýkt.
Almennt, í viðbót við alvarlega skammt af A-vítamín , eru ferskar gulrætur
Gulrótarsafi og ferskar gulrætur eru jafn gagnlegar og lítið kaloría, svo á hvaða formi að nota þetta geyma af vítamínum - bara spurning um smekk!