Grasker er einn af stærstu ávöxtum og einn af gagnlegurustu. Í leit að ýmsum óvenjulegum kræsingum, gleymum við um mikla ávinning af einföldum vörum, þ.mt grasker.
Grasker samsetning
Ef við komust að því hversu mörg grasker vítamín, steinefni og önnur gagnleg innihaldsefni, ættum við örugglega að taka það í mataræði.
Í samsetningu grasker er hægt að finna:
- sykur: frá 5 til 20%;
- vítamín;
- steinefni: magnesíum, kalsíum , járn sölt, en sérstaklega í þessum kalíum kalíumsöltum;
- litarefni karótín, og í graskernum er það nokkrum sinnum meira en í nautgripum lifur eða gulrætur;
- Önnur efni: lífræn sýra, trefjar, sterkja, pektín efni.
Hvaða vítamín er í graskeri?
Grasker inniheldur allt vítamín sett:
- hópur B (B1, B2, B5, B6);
- E-vítamín
- vítamín PP;
- C-vítamín (askorbínsýra);
- Tvítamín (karnitín). Þetta vítamín er sjaldan að finna í matvælum. Það er mikilvægt fyrir efnaskipti, myndun blóðflagna og blóðstorknun.
Ávinningurinn af grasker
Þökk sé vítamínum og öðrum gagnlegum innihaldsefnum í graskerinni getum við bætt heilsu okkar. Grasker getur leitt slíkan ávinning til líkama okkar:
- Hreinsar líkama eiturefna og eiturefna.
- Rík samsetning vítamína í graskerinni mun styðja líkamann meðan á mataræði og eftir sjúkdómunum.
- Grasker mun bæta ástandið í æðasjúkdóma, þar á meðal háþrýstingi.
- Grasker diskar munu hjálpa til að léttast, eins og þeir auka umbrot í líkamanum.
- Grasker safa mun hjálpa við hægðatregðu, gyllinæð, blöðrubólga, taugakerfi.
- Grasker fjarlægir varlega salt og umfram vökva úr líkamanum.
- Grasker safa eða grasker seyði með því að bæta hunangi mun bæta svefn.
- Þökk sé nærveru karótíns er þörf á grasker fyrir fólk sem hefur sjónskerðingu.