Pate í fjölbreytni

Pate, eldavél heima, það kemur í ljós miklu meira útboð, tastier og meira gagnlegt. Það er fullkomið sem viðbót við samlokur í morgunmat eða upprunalega snarl til kvöldmatar.

Kjöt pâté í fjölvarandi

Innihaldsefni:

• nautakjöt - 1 kg;
• salt - 1 tsk;
• timjan - klípa;
• laufblöð - 2 stk.
• krydd.

Undirbúningur

Við skulum reikna út hvernig á að gera baka í fjölbreytni. Svo er kjötið þvegið, skera í stóra bita og sett í skál multivarka. Veldu "Frying" ham og stilltu tímann í 30 mínútur. Þá er hægt að bæta kryddi, timjan, kasta laufblaðið og blanda. Eftir það lokaðu lokinu á tækinu, veldu "Slökkva" ham og stilltu tímann í 3 klukkustundir.

Taktu síðan varlega úr tilbúnu kjöti, kæla það og standa það í 24 klukkustundir, svo að það sé gefið. Þá tekum við úr kæli, mala það fyrst með hrærivél, og síðan með blender. Við skiptum tilbúinn nautakjöt sem er tilbúið í multivarquetinu í hreint krukku, lokaðu því með loki og geyma það í kæli.

Pate úr lifur í fjölbreytni

Innihaldsefni:

• kjúklingur lifur - 500 g;
• peru - 2 stykki;
• gulrætur - 2 stykki;
• hvítlaukur - 2 negull;
• Smjör - 100 g.

Undirbúningur

Lifrinum er skola vandlega og skera í litla bita. Grænmeti er hreinsað. Laukur fínt rifinn og gulrætur nuddaði á grater. Vaktu nú tilbúnu innihaldsefnin í skál multivarquet, bæta hvítlauk, salti og pipar eftir smekk. Við blandum allt saman, lokaðu lokinu á tækinu, stilltu "Quenching" ham og undirbúið í 1 klukkustund. Eftir merki sendum við massann í annan ílát, kælið það svolítið, setjið smjör smjör og taktið allt vel þar til slétt. Heimabakað pate er sett á þægilegan hátt fyrir þig og kælt.

Kjúklingur pate í fjölbreytni

Innihaldsefni:

• kjúklingabringa - 300 g;
• peru - 1 stykki;
• gulrætur - 1 stykki;
• smjör - 100 g;
• krydd.

Undirbúningur

Kjúklingur brjóst og þvo gulrætur eru settar í gufu körfu og við undirbúa 40 mínútur í multivark í gufu ham. Í þetta sinn höggva grænu, afhýða laukin og skera það í litla bita. Eftir kjúklingabringuna, bráðið í pönnukökunum með multivarka smjöri, setjið laukin og slepptu því í "heitu" stillingu með lokinu opið. Tilbúinn að steikja grænmetið í skál til græna og blanda öllu saman. Eldaðar gulrætur eru hreinsaðar, rifnir í hringi.

Nú erum við að taka út blöndunartækið og blanda gulrætur, stykki af kjúklingabringu í því, fylltu í smjöri smjöri og allt saman. Þegar massa er samræmd skaltu bæta grænu, steiktum laukum og mala aftur á blönduna. Tilbúinn kjúklingur pate er borinn fram á borðið sem snarl.