Duck er oft eldað fyrir hátíðir, og karlar fæða þetta kjöt með sérstöku forræði: það hefur jákvæð áhrif á virkni. Hins vegar, hvað er í raun gagnlegt fyrir þessa vöru er ekki þekkt fyrir alla, og í þessu sambandi er önd kjöt fyrir marga matvæli ráðgáta! Enginn mun neita því að það sé mettuð með fullt af vítamínum, til dæmis, B-vítamín og A-vítamín. Einnig furða hvað önd kjöt er gagnlegt fyrir að læra af sérfræðingum að það inniheldur fólínsýru , ríbóflavín, járn, kopar, kalíum og natríum.
Verðmæti öndkjöts
Almennt getur samsetning kjöts sveiflast eftir því hvaða tiltekna önd er rædd. The vinsæll fyrir matreiðslu tilgangi er Peking, kjöt kyn, sem er auðvelt að undirbúa. Einnig oft breed Ukrainian grár, einnig kjöt kyn. Laðar ótvíræðan kost á öndkjöti, ekki aðeins með innihaldinu ofangreindum vítamínum og steinefnum heldur einnig einfaldlega með næringar innihaldinu: 100 grömm eru með um 135 kaloría. Hins vegar er það ekki þess virði að fá á mataræði frá þessari vöru. Staðreyndin er sú að þetta er alveg feitur kjöt, þannig að ekki er hægt að nota önd fyrir þá sem þurfa að gæta varúðar við fitu. Fyrir 100 grömm af flökum, að meðaltali 6 grömm af fitu (við erum að tala um meðaltal vísbendingar), sem er alveg mikið fyrir þá sem léttast.
Kostir og skað af öndkjöti
Það er ekki nauðsynlegt að misnota þessa vöru, þar sem mikið kólesteról er í henni, neikvæð áhrif sem við erum vel meðvituð um. Hins vegar inniheldur það einnig fitusýrur, sem styðja verulega hjarta- og æðakerfi. Þess vegna er málið af skaða af þessari tegund kjöts í leiðinni að elda (það er óæskilegt að steikja önd) og um magn neyslu öndkjöts (í meðallagi magni verður engin skað).
Við lýsti jákvæðu hluti þessarar tegundar af kjöti hér að ofan.