Réttlátur ímynda sér, kjúklinga er þekkt fyrir mannkynið í meira en 7 þúsund ár. Það var ræktað í Ancient Greece, Róm, og einnig í öllum Austurlöndum. Hneta er næst ættingi okkar "klassíska" baun og á mörg vegu, að fara framhjá vini sínum á hagkvæmni notkunar - vegna þess að hænur eru tiltölulega auðvelt að melta og vítamín er vissulega ekki óæðri en baunir.
Reyndar, kjúklinga, einnig baunir. "Baranas" eða tyrkneska baunir, margir eru þekktir fyrir nú þegar alþjóðlega rétti - falafel, hummus, kichadi.
En gagnlegir eiginleikar kjúklinga leyfa okkur að njóta allt þetta og á sama tíma telja okkur sjálfir hollustu við heilbrigt mataræði.
Gagnlegar eiginleikar kjúklinga
Það eru mörg verk nutritionists sem sanna að chickpea er alhliða uppspretta grænmetisprótína. Það er að, unglingurinn fer um jafnvel soja - frægur matur fyrir grænmetisætur. Tyrkneska baunir ásamt hrísgrjónum grauti munu auðga þig með fullt af nauðsynlegum amínósýrum - vel, hvernig má ekki vera innblásið og ekki skrifa ritgerð um efni chickpea!
Af chickpeas gera hveiti. Það er notað fyrir tiltekna sjúkdóma, og einnig sem forvarnarlyf:
- Mælt er með að ofnæmi hjá sjúklingum með laktósaóþol sem uppspretta próteina;
- Mælt er með truflunum í maga, sem astringent;
- Það er mælt með því að aðal innihaldsefnið fyrir hafragrautur, þar sem próteinið úr kikaræðu er melt niður betra en frá baunum;
- af hnetuolíuhveiti er ráðlegt að undirbúa andlitsgrímur - með ólífuolíu eða eggjahvítu, allt eftir tegund húðarinnar.
Gagnlegar eiginleikar kjúklinga eru fyrirfram ákveðnar af samsetningu þess:
- kalsíum, magnesíum, mangan, kopar, natríum og járn;
- vítamín í flokki B;
- sellulósa.
Micronutrients í kikarhettunni geta gert húðina hreint og mýkt og B vítamín verður varanlega að losna við taugaskemmdum, skapsveiflum og þunglyndi.
En trefjar eru helstu ástæður fyrir því að nota baunir fyrir þyngdartap.
Hneta fyrir þyngdartap
Chickpeas eru uppáhalds allra mataræðisfræðinga, eins og við höfum þegar sagt, reyna margir að lýsa heilla þessa vöru í vísindalegum verkum sínum. Svo árið 2010 í bandarískum tímaritum voru upplýsingar, þar sem aðeins 2 skammtar af belgjurtum á dag geta dregið úr umframþyngd. Það var um offitusjúklingar, og þyngdartap átti sér stað (þó að minnsta kosti) frá belgjurtum, jafnvel þótt á sama tíma væri restin af mataræði að segja það mildilega, ekki mataræði.
Annar greinar í þágu kjúklinga fyrir þyngdartap og aftur frá Ameríku. Kikærter, baunir og linsubaunir eru bestu matvæli fyrir mataræði með litla kaloríu. Eins og vitað er, fyrir mataræði veljum við vörur með lægri orkugildi, sem í langan tíma veita tilfinningu um mettun. Svo, kjúklinga í einum skammti inniheldur helmingur daglegs norms trefja og 14,5 g af próteini. Allt þetta, auðvitað, mun satiate í langan tíma.
Á sama tíma, ætla að nota kjúklinga í að missa þyngd, reyndu að skipta um kjöt með þessu mikla próteinafurð. Enn, belgjurtir og kjöt eru ekki bestu samsetningin og kaloríumagn skál með soðnu kjúklingum getur einnig borðað án dýraprótína - það er um 269 kkal.
Hneta gagnlegar eiginleika og frábendingar
Chickpeas eru mjög ánægjuleg og, í grundvallaratriðum, mikil vara. Til þess að auðvelda meltingu verður kyllingurinn fyllt með vatni í 10-12 klukkustundir fyrir matreiðslu.
Hneta er ekki hægt að borða með tilhneigingu til hægðatregðu, þar sem þessi vara prjónar. Að auki, ef þú átt í erfiðleikum með meltingu er betra að forðast að neyta mikið plöntur og ef þú hefur aldrei borðað kjúklinga skaltu byrja að minnsta kosti 50 g sem skreytingar, og ef engin ofnæmisviðbrögð koma fram, auka hlutinn smám saman.
Kjúklingabólur eru ekki ráðlögð ef það er léleg blóðflæði og aukin blóð seigju - hænur hraða storknun og geta leitt til blóðtappa ef þú hefur í upphafi tilhneigingu til þess.