13 Legendary kökur frá Sovétríkjunum, þar sem enginn gat staðist

Eitthvað sem ekki er hægt að gleyma og því miður kom aldrei aftur. Mundu eftir uppáhalds köku Sovétríkjanna.

Sælgæti, kaffihús og veitingastaðir eru ánægðir með mikið úrval af sælgæti, en því miður eitt: lítið hvað skemmtun getur passað við bragðið af venjulegum Sovétríkjakökum. Hver man þá þegar? Þú munt aldrei gleyma bragðið af uppáhalds kökunum þínum!

1. A sannarlega Imperial kaka

"Napoleon" var ekki aðeins seld í sælgæti og var í mötuneyti matseðill, meðal annars 22 kopecks á stykki, en einnig undirbúin af húsmæðrum í eldhúsinu. Það var jafnhliða þríhyrningur, sem samanstóð af nokkrum kökum, gegndreypt með ljúffengum og mjög feitu kremi.

2. Hnetur eru ekki fyrir íkorni

Það er það sem raunverulega veldur árásum af nostalgíu, svo það er smákökur "hnetur." Þau voru unnin úr stuttum sætabrauð og fyllt með soðnum þéttu mjólk. Slík skemmtun var ekki aðeins keypt heldur undirbúin af eigin höndum.

3. Sætanlegur sveppir í körfu

Ekki síður vinsæll eftirrétt samanstóð af nokkrum skyldubundnum hlutum: körfu af shortcake, lag af sultu, próteinrjómi og skartgripi. Oftast var kakan skreytt með sveppum með deighattum. Hefur þú byrjað að sleikja þig? Þá höldum við áfram.

4. Skrímsli með rjóma

Engin "Tiramisu" eða "Cheesecake" má bera saman við bragðið af þessari eftirrétt. Í fyrsta lagi licku börnin rjóma, og síðan notið bragðsins á flakka pípunni sem bráðnaði brátt í munninum. Í Sovétríkjunum tóku sælgæti greinilega eftir leiðbeiningum og stöðlum, þannig að kremið var fyllt með öllu rörinu. Nútíma "hagfræðingar" loka aðeins tvær endar við þá, þetta er alvöru vonbrigði.

5. Ógleymanleg bragð af æsku

Samkvæmt skoðanakönnunum er vinsælasta kaka meðal fólks í Sovétríkjamönnum, Eclair, inni sem var ljúffengur rjómalöguð eða vanilj, og það fyllti einnig alla innri holrúm, en kökur í dag eru gerðar hálf-tómir. The eclairs voru seldar í fallegum pappa kassa.

6. Mjólk sem enginn neitaði

Uppskriftin fyrir þessa eftirrétt var búin til árið 1978 af yfirmaður sælgætisverslunarinnar á veitingastaðnum "Prag". Kaka "fuglamjólk" samanstendur af slíkum lögum: loftkaka, viðkvæma soufflé og þunnt lag af súkkulaði gljáa.

7. Loftnetský

Í hvaða mötuneyti Sovétríkjanna sem er, var meringue kaka ávallt kynnt, sem samanstóð af tveimur helmingum og festi þau með lag af sultu eða rjóma. The loftgóð stykki bráðnar bara í munninum og skilur eftir sætum minningum.

8. Þó ekki raunverulegt, en bragðgóður

Annar kaka, sem er næstum gleymt - "ferskjur". Til undirbúnings voru tveir kexar teknar, sem voru sameinuð saman af sultu. Eftir það var hann lituð með náttúrulegum litarefni og varpað í sykri. Hver vildi ferskt "ferskjur"?

9. Sweet kartöflur

Ekki er hægt að bera saman smekk þessa köku með neinu, og það mun að eilífu vera til minningar Sovétríkjanna. Hvað er mest áhugavert, það var undirbúið úr leifum köku fyrir köku eftir pruning, þurr kex og svo framvegis. Þeir eru mulið og blandað með smjöri eða rjóma. Eftir það var "kartafla", sem var rúllaður í kakó, mótað. Það er svo einfalt, en hversu ljúffengt!

10. "Wet" kex kaka

Margir vilja samþykkja að finna svo eftirrétt í nútíma sælgæti er óraunhæft. Kex var blautur, þökk sé gegndreypingu og ofan var lag af olíukrem með bleikum blómum og grænum laufum. Einfaldasta meistaraverk sælgæti listarinnar.

11. Allt snjallt er einfalt

Það er erfitt að ímynda sér teflokki tímarits Sovétríkjanna eða um miðjan síðdegisskemmtun nemenda og skólaskáp án þessarar dýrindis kex. Það var lögun hringa, og það var unnin úr stuttum sætabrauði og toppað með mulið hnetum. Mikilvæg smáatriði þessa skemmtunar er kúlulaga formið.

12. Tvær helmingar af einum heild

Kakan "Bushe" er erfitt að gleyma því að það var mjög viðkvæmt og ljúffengt. Til undirbúnings þess voru tveir kexar kökur með kringum formi notuð, þar á meðal var ávaxtafylling. Ofan á köku gljáðum marmelaði af apríkósu, súkkulaði og stökk með hnetum.

13. Sæti og sourness saman

Hver gerði ekki dýrindis eftirrétt, fyrir undirbúning sem notaði sítrónu, sem gaf köku skemmtilega sourness? Kremið fyrir það var litað til að fá skemmtilega gulleitan skugga.