Eyðublöð fyrir smákökur eru notuð af mörgum húsmæðrum þegar bakað er í ofninum. Tilgangur þeirra er að fljótandi deigið dreifist ekki og öðlast viðkomandi form.
Tegundir eyðublöð til að skera út smákökur
- Solid form, sem er skipt í:
- steypujárn - þetta efni er talið nokkuð úrelt, en það hefur marga kosti: Mótið verður hlýtt jafnt, svo að deigið verði ekki rakt inni og kexið mun ekki brenna;
- keramik - þessi form er einnig jafnt upphitun, en þau hafa fagurfræðilegan útlit. En hæðirnar eru vanhæfni til að standast miklar breytingar á hita og bröttleness (geta brotið þegar þeir falla);
- stál - sterk, góð hitauppstreymi, þannig að bakstur er tilbúinn fljótt, ónæmur hitastigsbreytingum;
- málmur - hafa ekki stafur lag.
Eyðublöð fyrir piparkökur og smákökur
Með hjálp forma fyrir piparkökur og smákökur, sem kallast "skera niður", skera út ýmsar tölur úr deigi. Notkun græðlingar gerir piparkökur og smákökur snyrtileg og slétt. Þau eru notuð eins og hér segir: deigið er rúllað út, tölurnar eru skornar með hjálp mögla, þau eru sett út á bakpokanum og bakaðar.
Gæði klæðningar eru úr ryðfríu stáli, svo þau hafa ekki áhrif á bragðið af vörunum. Mót beygja ekki, breyttu ekki lögun sinni, þau geta verið notuð í mjög langan tíma. Til að útiloka þann möguleika að maður verði slasaður, meðhöndla brúnirnar á sérstakan hátt. Annar kostur á formunum er að þau eru auðvelt að þvo.
Form fyrir smákökur "Madeleine"
"Madeleine" er franskur kex, sem er undirbúin með hjálp sérstakrar lögun, sem hefur uppskerur í formi skeljar. Kísilmót til að baka kökur "Madeleine" hefur 9 frumur. Stærð moldsins er 6,8x4,8x1,5 cm. Auk þess er hægt að nota slíkt tæki til að búa til súkkulaði.
"Hnetur" og "sveppir" smákökur í formum
Margir muna bragðið af bernsku, þegar nefnt er "hnetur" kex, soðin í sérstökum formum, sem voru þá mjög algengar. Þeir voru málmur , gerðar í tveimur útgáfum: fyrir holur eða fullorðinn kex. Smákökurnar gætu verið af þessu tagi: hnetur, keilur, sveppir, skeljar.
Eins og er, til að framleiða slíkar kökur, eru rafmagnsformar framleiddar með sérstökum frumum fyrir kex. Formið er smurt með grænmetisolíu, deigið er sett í það í þriðjung, og þá er kexin bakað. Tilbúnar kökur eru dregnar út og fylltir með rjóma.
Eyðublöð fyrir jólakökur
Eyðublöð fyrir útskorið jólakökur munu hjálpa til við að skreyta hvaða hátíðlega borð á upprunalegan hátt. Í augnablikinu eru algengustu vörur á markaðnum Tescoma, sem býður upp á val á pökkum sem samanstanda af mörgum gerðum. Tölur fyrir þægindi eru geymdar á sérstökum hring. Moulds geta verið úr mismunandi efnum: málmur, kísill eða plast. Úrvalið er táknað með tölum í formi stjarna, blóm, hjörtu, fir-tré, ýmis dýr.
Þannig getur þú ákveðið hvaða kexform sem hentar þér og kaupir þær.