Electric dumplings

Það er kannski ekki einn af landsmönnum okkar sem vissu ekki hvað pelmeni er . Nánast hver húsmóðir hefur sinn sérstaka uppskrift að elda þetta fat. Og kannski er dumplings svo dýrindis að gestgjafi fjárfestir í þeim og hluti af sál hennar. En ferlið við að móta pelmeni hendur tekur mikinn tíma, svo ég vil hraða því upp smá. Þetta á sérstaklega við þegar þú þarft að fljótt fæða stóra fjölskyldu. Ein leið til að gera dumplings fljótt - til að gera þau með sérstökum pelmennitsy.

Því miður, jafnvel á þessum aldri með hátækni, heima rafmagns rafmagns pelmennitsa er enn mjög sjaldgæft. Ástæðan fyrir þessu er einfalt og léttvæg - hár kostnaður við slíka samsetningu. Til dæmis, að kaupa Marcato Atlas Roller Combi Ravioli fyrir rafmagns heimili mun kosta um 450 $. Þar af leiðandi fær húsbóndinn samanlagður með eftirfarandi einkennum:

• framleiðni allt að 14 kg pelmeni á klukkustund;
• orkunotkun - 0,2 kW;
• Upprunaland - Ítalía;
• þyngd rafmagns dumpling - 9,5 kg.

Heill með pelmennitsy seld:

• hnékarar;
• stútur til að rúlla út deigið;
• stútur til að móta dumplings (ravioli).

Með þessu rafskauti er hægt að gera pelmeni (ravioli) af tveimur stærðum 30 * 30 mm og 45 * 45 mm. The dumpling stútur gerir það auðvelt að elda pelmeni eða ravioli með hvaða fyllingu: kjöt, grænmeti, ostur, ávextir.

Hvernig á að elda dumplings í pelmeni?

Tækni pelmeni elda í sjálfvirkum dumplings Marcato Atlas Roller Combi Ravioli er sem hér segir:

1. Öll innihaldsefni fyrir deigið eru blandað með kneader - sérstakt tæki sem fylgir pelmennikinu.
2. Lokið deigið er skipt í jafna hluta, sem hver um sig er velt í lag af ákveðinni þykkt og breidd 150 mm. Þetta er hægt að gera með sérstökum stút, sem gerir þér kleift að rúlla deigið fyrir vareniki, ravioli, ravioli , núðlur eða lasagna blöð með 9 gráður á þykkt (frá 0,2 mm til 3 mm).
3. Veltu deigið er sett í dumpling viðhengið í formi rennibekkur, inni í sérstökum bunker fyllingunni er lagður.
4. Við kveikjum á rafmagnsspjaldið og við útganginn frá því fáum við tilbúinn lag af pelmeni. Dumplings eru mynduð með hjálp tveggja rollers, sem grip og ýta á deigið blöð frá hvorri hlið, setja áfyllingu á milli þeirra. Þetta skapar fallegar bylgjaðar brúnir. Og tilbúnar dumplings eru auðveldlega og einfaldlega aðskildir frá hendi, vegna þess að brúnirnar eru ekki aðeins myndaðir, heldur einnig hakaðar.

Eins og sjá má af ofangreindu er að kaupa slíkt sjálfvirkt rafmagnsstiga aðeins fyrir fjölskyldu þar sem dumplings eru soðnar oft og í miklu magni. Ef pelmeni er soðin nokkrum sinnum á ári þá er ekki svo vitað að slík dýr eining skili því einfaldlega ekki. Í þessu tilfelli er betra að íhuga aðra möguleika pelmennits: málm, plast eða vélrænni, þar sem pelmeni eru einnig mynduð með hjálp rollers, en í gangi eru þau ekin með handvirkt. Annar kostur, hvernig á að fá rafmagns aðstoðarmaður til að elda dumplings - kaupa gömlu einingu, sem einu sinni var framleiddur af Sovétríkjanna. Þú getur gert þetta með því að senda á vettvangi eða í fjölmiðlum prentið tilkynningu "Ég mun kaupa pelmennitsu." Auðvitað mun Sovétríkjannað rafeindatæki ekki hafa fallega hönnun, en það mun vissulega endast í langan tíma.