Hvað ætti að vera maturinn á meðgöngu? Þetta er varanleg spurning fyrir barnshafandi konur. Í mörg ár er alveg misskilið að magnið matvæla sem neytt er á meðgöngu ætti að aukast - eins og þungaðar kona borðar "fyrir tvo." Í raun ætti orkugildi matvæla fyrir barnshafandi konur að aukast aðeins um 300-500 hitaeiningar. Lykillinn að rétta næringu verður val á vörum af aðeins góðum gæðum.
Gagnleg og skaðleg mat fyrir barnshafandi konur
Í fyrsta lagi skráum við matinn, sem er ávallt bannað á meðgöngu:
- hrátt eða soðin með kjöti - til að koma í veg fyrir sýkingu með E. coli, salmonella og toxoplasma;
- keypt hakkað kjöt, gæði þeirra er í vafa (af sömu ástæðu og hrár kjöt);
- hrár egg, eins og heilbrigður eins og krem og majónesi, þar sem þau geta verið að finna - svo sem ekki að ná salmonellu;
- niðursoðinn fiskur - vegna hættu á inntöku kvikasilfurs í líkamann. Lifur og lifur pate. Þau eru mjög rík af vítamíni A. Óhófleg neysla þessa vítamíns veldur vansköpun fóstursins;
- innmatur. Í mat fyrir barnshafandi konur ætti ekki að innihalda nein innmatur (lifur, maga, nýru, milta) - vegna þess að þeir koma ekki með hirða kosti. Áður voru konur á meðgöngu mælt með milta vegna þess að það inniheldur umtalsvert magn af járni. Hins vegar nákvæmlega það sama - og jafnvel meira - kona getur fengið magn af járni þegar hún inniheldur rautt kjöt og járnfæðubótarefni í valmyndinni. Matur sem er unnin úr aukaafurðum getur innihaldið of mikið magn af A-vítamíni eða þörmum í þörmum;
- unwashed grænmeti. Þetta er sérstaklega mikilvægt að muna hvort barnshafandi kona pantar á veitingastað: jafnvel á dýrasta af þeim, getur þú ranglega gefið viðskiptavininum óþroskað salat salat eða aðra grænu. Í slíkum tilfellum er hætta á að smitast af toxoplasmosis;
- sushi og hrár fiskur almennt - hér liggur hætta á listeriosis;
- ekki gerilsneydd mjólk og roquefort, camembert og brie.
Og nú skulum við tala um gagnlegt mat fyrir barnshafandi konur
Máltíð konu á meðgöngu ætti að vera gagnleg fyrir hana eins og heilbrigður eins og fyrir líkama þróunar barnsins. Þess vegna eru óskir við að borða barnshafandi konur gefnar eftirfarandi vörur:
- hágæða prótein. Prótein (eða prótein) eru meginþættir fyrir þróun líkamans, vöðva, beina og húð fóstursins. Að auki eru þau hluti af mikilvægustu makrómólblokka í blóði. Eins og fyrir framtíð móður - vernda prótein hana gegn bólgu. Prótein af hæsta gæðaflokki er að finna í egghvítu. Auk þess verður að vera með rauð kjöt af góðum gæðum, kjúklingi, fiski og mjólkurafurðum í máltíðinni fyrir barnshafandi konur;
- kolvetni af háum gæðaflokki. Kolvetni eru efni sem gefa orku, bæði barnshafandi og fóstrið. Þau eru skipt í flókin (til dæmis sterkju) og einföld (glúkósa vísar til þeirra). Að borða fyrir barnshafandi konu ætti að innihalda flóknar kolvetni. Þau eru að finna í hrísgrjónum, kartöflum, pasta, brauði og belgjurtum. Hvað varðar sykur og sælgæti - forðast skal þungaða konu sína, svo það er ekki mikið notað í þeim;
- fituefni. Lípíðum er hluti af líkama okkar. Þau eru geymd undir húðinni, auka líkamsþyngd og halda orku fyrir það. Í fósturvísi og í heilbrigðu nýfæddum börnum er mesta magn af fitu geymt í bakinu, bítum og undirlimum. Lipíð samanstanda af glýseról og fitusýru sameindum. Fitusýrur geta verið mettuð (smjör, fita), einómettuð (ólífuolía) og fjölómettað (sólblómaolía og önnur jurtaolía, fiskolía með Ω-3 og Ω-6 sýrur). Hvaða fituefnin eru nauðsynleg við að borða fyrir barnshafandi konur? Einmettuð og fjölómettað. Það er að matar kona á meðgöngu verður endilega að innihalda 2 matskeiðar af góðri ólífuolíu daglega og fitusafi - tvisvar í viku.
Áætlað magn heilbrigt matar fyrir þungaðar konur í pörum mun líta svona út:
- 3-4 skammtar á dag af ávöxtum og grænmeti. Til dæmis: að morgni - 2 ávextir, í hádeginu - salat með ferskum laukum, kvöldmat - soðin spergilkál;
- 2 sinnum í viku - ferskur feitur fiskur;
- 3 sinnum í viku - fituskert rautt kjöt (til dæmis nautakjöt) eða kjúklingur;
- 2-3 sinnum í viku - baunir.
Sumar almennar ábendingar um að borða á meðgöngu:
Kjósa frekar fiturík kjöt; Forðastu steikt - matur tilbúinn á þennan hátt gerir þér ekkert gott; ekki borða sælgæti og almennt sykur. Í staðinn skaltu velja sætan ávöxt eða hunang - en alltaf í hófi; Ekki drekka kolefnisdrykk, því þau innihalda sykur og efni.