Lettnesk matargerð var stofnuð undir áhrifum litháískra, þýskra, rússneskra, hvítrússneska og eistneskra matvæla og tók það besta úr þeim. Innlend matargerð Lettlands í Riga er fulltrúi fjölmargra veitingastaða, kaffihúsa og bístrókerfa sem bjóða upp á mikið úrval af réttum. Kostnaður við kvöldmat í Riga veitingastöðum er ánægjulegt af því að það er verulega lægra en í öðrum evrópskum höfuðborgum. Til að smakka ljúffenga staðbundna rétti, til dæmis, skladndusis - kökur af dökkum rúghveiti með fyllingu grænmetis og eggja eða pies með beikon er hægt að fá á góðu verði. Í veitingastöðum á hótelum er oft boðið upp á hefðbundna "peasant breakfast" - kartöflu með kjöti, steikt og bakað í eggi með sýrðum rjóma.
Áhugavert veitingahús í Old Riga
Það er í gamla bænum að veitingastaðir eru einbeittir þar sem raunverulegasta lettneska matargerðin er fulltrúi í Riga. Litrík hönnun þeirra bætir til við eitt af áhugaverðustu höfuðborgum Eystrasaltsríkjanna.
- Ekki langt frá Town Hall Square er notaleg veitingastaður héraðsins , innri sem er stíll sem raunveruleg lettneska þorp. Sérgreinin er lettneska brauðsúpa með þeyttum rjóma, þurrkaðir ávextir og hnetur. Notkun sérstaks tilboðs - sælgæti, þú getur metið staðbundna matargerðina
- Rozengrāls er eitt af mest ekta Riga veitingastöðum. Í meira en 800 ár hefur vín kjallari opnað á þessum stað - og síðan þá hefur ekki verið vopnahlé frá gestum. Eigendur veitingastaðarins reyndu að flytja anda miðalda Hansans fornöld: skemmtilega sólsetur, vax kerti, löngir bekkir og borð, og pantanir eru bornar fram í leirvörum.
- Tilvera á veitingastaðnum Piejūra gætir þú hugsað að um vegginn á sjó skála; Myrkur viður og sjávar eiginleika auka sýnina. Það er tækifæri til að bera saman réttina í öllum þremur Eystrasaltsríkjunum með hjálp sérstakrar bragðvalmyndar. Á þessum stað er þess virði að prófa svínakjötróf í bjórasósu, hefðbundnum köldu rauðrófsúpa og lettneska bjór Užavas.
- Á torginu Livs er veitingastað Zilā govs (Blue Cow), innri sem er stílhreint sem tavern. Stofnunin er fræg fyrir saftig steik og fiskrétti úr lífrænum vörum.
- Pie Kristapa Kunga er 2 hæða veitingastað sem sögulegt miðalda kastala. Það býður upp á rússneska og evrópska matargerð, auk hefðbundins Riga matargerðar. Rúsínur matseðill - soðnar gráir baunir með beikon og kalkúnnflök á grilli með berjasósu.
Bestu veitingastaðirnir í Riga
Í Riga eru nokkrir veitingastaðir þar sem allt er skipulagt á hæsta stigi: velþjálfaðir þjónar, óaðfinnanlegur þjónusta og auðvitað fjölbreytt matseðill.
- Salve veitingastaðurinn er staðsett á Town Hall Square. Þýtt af lettneska tungumálinu þýðir nafnið "velkomið", sem fullkomlega veitir góða andrúmsloftið sem ríkir hér. Gestir eru ánægðir með að smakka diskar af þéttbýli lettneska matargerð, sem er frábrugðið hefðbundnum.
- Matseðillinn á veitingastaðnum "1221" býður upp á rétti af evrópskum, lettneskum matargerðum og fjölbreytt úrval af vínum. Sérréttir eru síldarflögur með kotasæti og kartöflum, hvítkálssúpa með svínakjöti, sælgæti parfait úr brauði og trönuberjum með vanillusósu. Höfundur þeirra er frægur kokkur Robert Smilga.
- Veitingahús Vincents mun þóknast þeim sem hafa áhuga á góðri matargerð og fínu vínum. Kokkur á veitingastaðnum Martins Ritinsh vinnur matreiðsluhæfileika sína, bæði lettneskir góðir og erlendir ferðamenn. Hrós á veitingastaðnum er gestabók með handritum slíkra orðstír sem Pierre Cardin, Montserrat Caballe, Nikita Mikhalkov og margir aðrir.
Ódýr veitingahús í Riga
Eitt af vinsælustu Ríga-netum af skjótum og ljúffengum heimagerðum matvælum er Lido , með lettneska matargerð og margs konar dýrindis bjór. Meðal bestu kaffihúsið í Riga - Double Coffee , Ala . Black Magic Balsam barinn býður upp á besta kaffi borgarinnar með balsam Riga og gljáðum möndlum og plómum og handsmíðaðir jarðsveppum í balsam. Verð á slíkum veitingastöðum er mjög lýðræðislegt.