Ef þú eða ættingjar þínir starfa ekki í veitingarkerfinu eða í veitingastaðnum, þá líklega þekkirðu ekki slíkar diskar sem tengjast faglegu eldhúsinu, eins og marmít fyrir heita rétti.
Tafla-toppur með upphitaða kertum
Hver er aðalmarkmiðið? Í hvaða tilvikum er nauðsynlegt að nota það? Er það þægilegt og þarfnast þú slíkra réttinda við venjulegar aðstæður heima? Það eru mörg spurningar, en svörin við öllum eru frá sérfræðingum. Við munum læra opinbert álit sitt.
Svo eru upphitaðar marmits oft notaðar í veitingastöðum og veitingastöðum. Þau eru diskar af ýmsum stærðum og gerðum með loki. Þau eru venjulega úr áli, ryðfríu stáli eða hitaþolnum gleri. Þótt það séu líka keramik marmites, þó sjaldgæft. Oftast eru þau ekki hönnuð til hitunar með kertum eða brennurum og þeir geyma kalda mat.
Megintilgangur upphitunar marmits er að halda viðkomandi hitastigi matarins. Ef við tölum um heimanotkun er það upphitunin frá kertinu sem mun virka best. Í faglegu umhverfi eru uppsprettur með brennara eða rafmagnshitun notaðar. Brennarar fyrir marmites eru hituð með sérstökum eldsneyti, umhverfisvæn og örugg fyrir heilsuna. Og rafhitun er þægileg á dreifistöðinni.
Marmits fyrir heitt
Það fer eftir lögun, stærð, hæð vegganna, marmítinn er hægt að nota fyrir fyrstu og aðra heita réttina. Þú getur komið á óvart gestum þínum með því að kaupa slíkt kraftaverk eldhúsáhöld og á kvöldverð kvöldmat að setja diskina í miðju borðsins. Við erum viss um að þetta muni valda miklum áhuga og jákvæðri gagnrýni.
Helstu kostir varma gufa eru að þeir geta haldið hitanum á heitum réttum þínum í langan tíma. Þú getur hellt eða hellt
Í marmítinu þorir ekki maturinn, brennir ekki, breytir ekki bragðið. Það eru algengir sveppalyfir, hentugur fyrir hvaða rétti, sem og framleiðendur veita þeim oft viðbótaraðgerðir.
Venjulega samanstendur marmítið af líkama sem er sérstaklega hannað fyrir kerti eða brennara, gastronorm og upphitunarefni. Professional marmits geta verið reiknuð undir nokkrum getu. En heima eru þau venjulega ekki notuð, innihald með samhæfum gerðum.