Grænmeti og ávextir tilheyra flokki vörunnar sem þarfnast sérstakra geymsluaðstæðna. Til að varðveita útlit þeirra og hæfi til að borða eru matvörubúð í verslunum búin kældu skjárskreytingar fyrir grænmeti og ávexti .
Þeir eru 2 eða fleiri raðir hengdar hillur, raðað í horn og hinged speglum til að ljúka og árangursríkari sýningu á úrvalinu. Nokkrar mismunandi ílátglærur: Þessi breyting á kælibúnaði felur í sér að ekki er um neðri hillu að ræða, en hægt er að hlaða ávöxtum með ílátum.
Afbrigði af kælingu búnaði fyrir ávexti
Til geymslu á ávöxtum og grænmeti eru eftirfarandi gerðir kælibúnaðar notaðar:
- Kæliskápar eru ákjósanlegustu sem hafa stillanlegt hitastig. Þegar þú velur fyrirmynd, ættir þú að gefa kost á miðlungs hitastigi.
- Kældu skyggnur fyrir ávexti finnast oft í nútíma matvöruverslunum. Þeir sýna sjónrænum og litríkum fyrir kaupendum allt tiltæk úrval af ávöxtum og grænmeti. Að auki eru þeir með ókeypis aðgang. Í kælingu hæðum, kólnar vörur jafnt, þannig að góðar bragðareiginleikar þeirra eru varðveittar.
Lögun af kælingu skyggnur
Ekki gleyma að hitinn ætti ekki að vera yfir + 10 ° C. Annars mun ávöxturinn fljótt versna. En miklu minna en þessi hitastig er ekki æskilegt í kæli, annars geta sumir ávextir byrjað á frystingu.
Hentar best fyrir slíkar aðstæður eru ísskápar með hæfni til að stilla hitastigið. Þannig getur þú, þrátt fyrir árstíma, haldið vörunum ferskum og gæðum.
Besti hitastigið á ávöxtum er frá +4 til +10 ° C. Með þessari hitastigskerfi eru efna- og líffræðileg niðurbrotsefni verulega dregið úr. Auðvitað þarf hvers konar ávexti hitastig þess, en yfirleitt kældu skyggnur fyrir grænmeti og ávexti verslanir verða fyrir áhrifum á miðlungs hitastig.
Veggþéttar kæliskálar eru rekki með kælingu. Kælikerfið í þeim er loftræst. Ólíkt öðrum gerðum kælibúnaðar, svo sem kæliskáp eða heimiliskæliskápur til að geyma grænmeti og ávexti, veita kælivökvur tækifæri til að sýna fram á miklu stærri úrval af vörum, vegna þess að þeir eru með lóðrétt skipulag, stórt sýningarsvæði og glæsilegt gagnlegt magn. Á sama tíma hernema þeir lítinn viðskiptasvæði.
Það fer eftir því hvernig staðsetningin er í viðskiptarsalnum, en glærurnar eru ekki aðeins veggskiptir, heldur einnig eðlisfræðilegir, sem birtast í miðju viðskiptagólfinu. Stalled módel er hægt að tengja "vegg til vegg" og snúa inn í eyjuna sjálfur.
Hvernig á að velja kæliskerfi?
Helstu munurinn sem er að finna í fyrirmyndum frá mismunandi framleiðendum,
Leiðandi stöður á þessum þáttum eru upptekin af skyggnum, þar sem heildarhluti kælitækisins er staðsettur utan viðskiptagólfsins. Þetta eykur ekki aðeins magn hleðslu og skjás, heldur dregur einnig verulega úr hávaða og hita kynslóð í herberginu.
Hins vegar hefur jafnvel slík búnaður fjölda galla, sem þú þarft að borga eftirtekt til og taka tillit til þegar þú skipuleggur staðsetningu þeirra. Þetta felur í sér minni hreyfanleika, þar sem löngunin til að endurskipuleggja slíka hæð mun leiða til meiri sundrunar og uppsetningar vinnu. Að auki eru þessar gerðir dýrari í samanburði við innbyggða sjálfur.
Vertu viss um að fylgjast vel með gæðum þeirra efna sem glæran er gerð frá og svo framvegis. Allt þetta hefur áhrif á útbreiðslu kuldans og hitastigsins.