Tíu til fimmtán árum síðan, ekki allir húsmæður gætu efni á enamel áhöld, þar sem í námskeiðinu var aðallega ál. Mismunur var sýnilegur fyrir berum augum, vegna þess að enameled pönnur voru ánægðir með augun með björtum litum, tilvist teikninga. Í dag er þetta fat ekki lengur á óvart, og pottar með enameled húð má finna í hverju heimili.
Þessir diskar eru gerðar úr málmblöndur eða steypujárni, sem ná yfir toppinn með lögum af gleriamel. Það verndar málma frá oxun og leyfir ekki skaðlegum efnasamböndum í mat. Nútíma enameled potta í okkar landi eru gerðar með því að dýfa í gleri enamel billet, og erlendis í þessum tilgangi nota aðferðina til úða. Það er athyglisvert að þegar dýptun efnisnotkun eykst, sem felur í sér aukningu á framleiðslukostnaði, en einkenni slíkra áhalda eru betri.
Við veljum rétt
Til þess að velja enamel pönnu er nauðsynlegt að skoða það rétt. Gefa gaum að þykkt veggja hennar og botn. Taktu tillit til þess að potar með þykkt 2-3 mm verða ekki jafnt hlýja, sem hafa áhrif á bragðið af matnum.
Það er álit að liturinn á enamelinu skiptir máli. Þannig getur rauður, gulur og brúnn enamels haft neikvæð áhrif á heilsu þess sem átði matinn sem var soðinn í svona potti. Hins vegar eru engar vísbendingar um þessa staðreynd. Til allrar hamingju er úrval gúmmí enamel potta svo breitt að það er betra að kaupa áhöld með gráum eða bláum enamel og gleymdu um reynslu. Að auki mun merki um að farið sé að GOST ekki vera óþarfi heldur.
Ef steypujárnspönn með enamelhúðu hefur að minnsta kosti einn matt eða feita blett á yfirborðinu, ekki kaupa það. Slík galla eru afleiðing óviðeigandi brennslu enamel. En pönnu án brún með punktum frá nálum á enamelinni er ekki hræddur við þig - þetta eru aðgerðir hleypa tækni sem hafa ekki áhrif á gæði og virkni.
Í dag bjóða framleiðendur ýmsar enamelware setur. Hægt er að kaupa enameled potta með tvöföldum botni, með glasloki, með einum eða tveimur handföngum.
Lögun af umönnun enameled pönnur
Í slíkum diskum er hægt að elda næstum allt nema mjólkurafurðir. Mjólk brennir strax. Og þú verður að vera undrandi með spurningunni um hvernig á að þvo af brenndu enamelpottinn. Það er betra að nota áli . Og ef vandræði gerist skaltu ekki reyna að þrífa enameled pottinn fyrr en það kólnar niður. Setjið það undir köldu vatni getur það ekki. Þetta getur leitt til þess að á enamelpönnu verði sprungur eða flísur, en það verður ónothæft. Til sömu afleiðingar mun leiða til þenslu og slysni falla, vegna þess að enamel - lagið er brothætt. Eftir brennandi mat
Enameled diskar eru einnig bleikt með sítrónusafa, kaffi ástæðum, ammoníak og vetnisperoxíð. Vinsamlegast athugaðu að notkun á slípiefni þegar hreinsun á slíku lagi getur dregið verulega úr einangruninni. Whitening áhrif, þú, auðvitað, strax sjá, en í litlum sprungur mun alltaf fá mat. Með tímanum mun pönan verða óhrein enn hraðar.