Hvenær á að hreinsa graskerinn?

Grasker - melónu og grænmetisgarður, útbreidd um allan heim. Álverið er mjög tilgerðarlegt - gott uppskeru grasker er hægt að nálgast jafnvel með grunnskólum. Ávöxtur grasker hefur veruleg næringargildi fyrir menn og búfé, og að jafnaði verður það ljúffengur þegar þeir leggjast niður um stund. Ólíkt öðrum melónum, melónum og melónum er hægt að geyma grasker í langan tíma og neytt næstum alla vetur. Spurningin er hvenær á að hreinsa graskerinn, svo að bragðið og nærandi eiginleika sé varðveitt, er viðeigandi fyrir garðyrkju-elskendur. Eftir tímanlega safni grasker tryggir öryggi gagnlegra eiginleika þess, frysta ávextir missa þá.

Skilgreining á þroska grasker

Við ákveðum strax að tíminn til að hreinsa graskerið fer eftir fjölbreytni og veðurskilyrði ræktunar svæðisins. Algeng merki um graskerþroska - blöðin verða gul og þynna, stöngin er ryðguð, liturinn á ávöxtum verður björt, mettuð og skelinn er mjög þéttur og fastur.

Ef við teljum eftir tegundum, einkennist afbrigðin af sterkum grasker grasker með snemma þroska, og eru nú þegar tilbúin til neyslu í lok ágúst. Afbrigði af stórum fræjum grasker eru meðal- og seintþroska. Síðar eru mjólkurkálasóttarafbrigði, sem hafa framúrskarandi smekk eiginleika, þroska. Það er skynsamlegt að hreinsa þau strax áður en frostum er hafið á jarðvegi, sem koma fram í mildu loftslagi um miðjan september. Uppskeru skreytingar grasker sem borða ekki en eru oftast notaðar í eldhússkreytingum og veitingahúsum, geta komið fram seinna, síðast en ekki síst, að útlit þeirra er ekki fyrir áhrifum.

Ákvarða hvenær hægt er að safna grasker eftir landfræðilegum svæðum er mælt með því að í gróðurhúsum í Moskvu verði uppskeru á öðrum áratugnum í september, í Síberíu - snemma haustdaga, í suðurhluta landsins, geta grasker uppskeru í lok september eða byrjun október. En fyrst og fremst þarftu að fylgjast með veðurspánum og þegar þú velur tímasetningu uppskeru skal leiða þig að því að búist er við því að frosti hefst.

Hvenær á að safna grasker?

Helst til að uppskera ripened grasker - þurrt veður. Grasker, sem safnað er í blautum rigningum, verður að þurrka. Mælt er með að ávextirnir, sem eru tilgreindir til geymslu, séu fjarlægðir með pedicel, klippið það 4 til 5 cm. Fjarlægð án peduncle grasker fljótt rotna, svo þeir geta ekki verið vistaðar. Pumpkins eru valdir með ósnortnum ávöxtum, án rispur, buxur. Ef haustið er þurrt og hlýtt er hægt að láta skera ávexti í nokkurn tíma á rúmunum, en á sama tíma til að fylgjast með breytingum á lofthita, þar með talið næturstundir.

Skilmálar og skilyrði fyrir geymslu grasker

Ef um er að ræða snemma uppskeru vegna óhagstæðra veðurskilyrða getur ávextirnir rífa, liggja í herbergi - herbergi, verönd, varp. Ákvarða grasker fyrir langtíma geymslu, athugaðu að ávextir þess geta verið geymd við stofuhita, en ákjósanlegur hitastig geymslu er 10-15 gráður yfir núlli. Almennt er sama geymsla menning er möguleg við hitastig á bilinu +4 ... +20 gráður. Það er betra að geyma grasker í myrkri, vel loftræstum herbergi, svo sem kjallara.

Minnstu erfiðu ræktaðar ræktanirnar eru geymdar í tíma. Hámarks geymsluþol skera ávexti þessa tegund grasker er 1 mánuður, þá byrja fræin að spíra. Stórfættar og múskatssegundir grasker eru geymd í 5-6 mánuði án þess að breyta bragði og gagnlegum eiginleikum. Með lengri geymslu bregst bragðið af vörunni: kvoða verður bragðlaust og trefjalegt og sykurinnihald minnkar.