The pönnu er óaðskiljanlegur hluti af hvaða eldhúsi. Í henni er hægt að baka pönnukökur, steikja skeri , steik, fisk, borðuðu borscht o.fl. En ef fyrr með kaupum á þessu tæki var ekkert vandamál, í dag er val á líkön svo mikil að það er erfitt fyrir kaupendur að snúa sér í gnægðapössunum í verslunarmælinum.
Steikapoki með tilbúið, non-stick lag, áður sölustjóri, er ekki lengur svo vinsælt í dag. Við skulum reikna út af hverju og finna út hvernig á að velja góða, góða pönnu með non-stick húðun.
Steiksteypa pönnur með non-stafur lag - kostir og gallar
Helstu kostur slíkra frystingarpönnur er möguleiki á að elda diskar án þess að hætta sé að skemma mat í botninn. Hins vegar eru "non-stick" áhöld og vægir gallar:
- ef það er þakið Teflon, þá verður hirða klórið ástæðan fyrir því að skipta um diskar, því að við eldun leiðir þetta til losunar eitruðra efna úr Teflon;
- annar tegund af non-stafur lag - keramik - þó að það sé umhverfisvæn, en er hræddur við hitastigið og fallið af pönnu, þar sem keramik sprungur;
- Þjónustutíminn pönnunnar, sem ekki er festur, er að jafnaði ekki lengri en 5-6 ár;
- lagið sjálft krefst vandlega meðhöndlunar: Þegar þú eldar, getur þú ekki notað gafflar og hnífar, en aðeins kísill / tré spaða. Varlega aðgát af pönnu felur í sér að þvo aðeins með mjúkum svampum, án þess að nota slípiefni.
Eins og þið sjáið eru báðar þessar tegundir af non-stick húðun fyrir pönnu góðar og slæmar hliðar, en hver er bestur, hver gestgjafi ákveður fyrir sig.
Sérstök val á pönnu með non-stick húðun
Þegar þú kaupir pönnu skaltu alltaf gæta þess að málmur sem það er gert úr. Hægt er að pista með pönnu sem ekki er hægt að klára:
- Ál: Hentar til notkunar á gaseldavél. Æskilegt er að þykkt pönnunarveggjanna verði 5 mm eða meira, annars verður þunnt áli fljótlega afmyndað, sem leiðir til flísar sem ekki eru festar
- úr steypujárni: eldhúsbúnaður er jafnt hituð upp
og að auki varðveitir vörurnar allar gagnlegar eiginleikar þeirra, og Teflon eða keramik vernda svín járn úr ryð; - Ryðfrítt stál: alhliða valkostur sem hægt er að nota við innleiðslu, gas eða rafmagnseldavélar.
Svo, hvaða pönnu með non-stafur lag mun sýna sig betur í eldhúsinu þínu, það er undir þér komið. En fáðu ekki vísvitandi lítið, ódýrt, of þunnt pönnur, sem gerðar eru af stimplun: þeir halda ekki lengi og verða sóun á peningum.