Margir húsmæður hafa lengi þakka gleði af kökunum - ríkur bakstur með mismunandi fyllingum. Í raun eru cupcakes mjög þægilegt að taka með sér sem snarl í skólanum eða vinna, meðhöndla þau fyrir gesti á börn eða fullorðnum aðila. En að bollakökurnar voru ekki aðeins bragðgóður, heldur líka fallegir, þá þarftu réttu formin til að baka þau. Eins og vitað er, geta formin fyrir bakstur muffins verið steypujárn, stál, áli og pappír, en þægilegast að nota eru án efa kísill.
Hvernig á að nota kísilmót til að borða bollakaka?
Í fyrsta skipti eftir að hafa séð kísilmótin til að borða bollakaka, eru margir að spyrja hvort það sé hægt að elda yfirleitt í slíkum "ekki alvarlegum" diskum? Mun það bráðna þegar það er upphitað og spilla matnum? Eins og reynsla sýnir eru þessar efasemdir algerlega óraunhæfar. Ef þú fylgir notkunarreglunum er bakstur muffins í kísilformum ekki aðeins örugg, heldur einnig mjög þægilegt.
Grundvallarreglur um notkun kísilmót til að baka bollakökur eru sem hér segir:
- Eftir kaupin á að rækta moldið vandlega og þurrka það til að fjarlægja rusl úr vinnslu rykinu. Til þvottar er hægt að nota hvaða þvottaefni sem er nema slípiefni.
- Smyrðu kísilmótin aðeins fyrir smákökur einu sinni - fyrir fyrstu notkun. Notkun þunnt lag af fitu (dýra eða grænmeti) myndar kvikmynd á yfirborði kísillinnar, sem mun þjóna sem áreiðanleg vörn gegn stafningu. Ef bökunaruppskriftin inniheldur ekki fitu, gætir þú þurft að smyrja aftur.
- Fylltu eyðublöð með próf má ekki vera meira en helmingur. Margir framleiðendur gera jafnvel sérstakt merkjamál í formi.
- Þar sem kísill er svolítið sveigjanlegt efni er betra að setja upp mold áður en deigið er hellt á blaði eða hella frá eldavélinni.
- Til að fá muffins úr kísilmótinu er eins auðvelt og hella deiginu í það - möglan ætti að liggja á hliðinni og eftir nokkrar mínútur snerist varlega á hvolf. Vegna sveigjanleika kísillinnar er hægt að fá jafnvel mjög flóknar stillingar af þessu formi.
- Eftir notkun skal moldin liggja í bleyti í köldu vatni og síðan með léttum hreyfingum fjarlægðu deigið af henni.
- Þú getur geymt kísilmót í réttri eða brotnu formi.
Tegundir kísillmót fyrir bakstur muffins
Eins og er er hægt að finna eftirfarandi gerðir af kísilmótum fyrir bakstur muffins í boði:
- Stór kísillmót með holu hannað til að betra baka deigið;
- Form-bakkar, reiknuð á 4,6 eða 12 bollakökum;
- einföldu bolla.
| | | |
| | | |
