Þökk sé einstökum næringarfræðilegum eiginleikum hans, varð baunir vel þekkt fyrirbæri á borðum um allan heim. Og þó að fæðingarstaður þessa plöntu er heitt Suður-Ameríku, jafnvel í sterkum rússneskum skilyrðum til að ná góðri uppskeru, verður ekki nánast engin erfiðleikar. En rétti leiðin til að skipuleggja geymslu safnaðra birgða er verkefni sem mun miklu hærra. Um hvernig á að geyma bönkurnar heima, svo að galla byrjar ekki, munum við tala í dag.
Hvernig á að geyma bauna fræ í vetur?
Full af næringarefnum baunabönkum eru ekki eins og fulltrúar mannkynsins, heldur einnig mjög gróft plága - baunafræ. Það skapar stóra nýlendur í geymslusvæðum, gerir vistir óhæf til neyslu eða til sáningar. Því að ákvarða baunir fyrir vetrargeymslu er mikilvægasta verkefni að ná til ormuskilyrða með öllum möguleikum fyrir æxlun. Auðveldasta leiðin til að gera þetta er að geyma baunir við neikvæða hitastig. Svo, við hitastig frá 0 til +10 gráður, stoppa galla æxlun þeirra, og við hitastig frá 0 til -10 gráður - alveg deyja.
Þess vegna er uppskera uppskera skynsamleg áður en frostarnir eru teknar í grænmetisskáp kæliskápsins og síðan sett í striga poka á svalir eða í varp. Ef þessi ákvörðun af einhverjum ástæðum passar ekki við þig, geturðu haldið baununum í vetur, jafnvel í skilyrðum venjulegs íbúðar. Eftirfarandi skilyrði eru uppfylltar: raki ekki meira en 50% og vel lokaðir ílát sem ekki leyfa lofti að fara í gegnum. Í hvaða gám er betra að geyma baunir? Tilvalið fyrir þetta eru venjulegir glerjar með snúningshúðum, sem leyfa hvenær sem er að taka eftir útliti inni boðflenna.
Neðst á dósum er mælt með því að hella lítið magn af ösku og settu lítið höfuð hvítlauk undir lokinu. Ef beinin eru ekki fyrirhuguð að gróðursetja, þá er hægt að brenna kornið í ofninum til að tryggja eyðileggingu bæði fullorðinna skaðvalda og lirfur þeirra. Fyrir þetta eru kornin sett í einu lagi á bakplötu og leyft að standa í 5 mínútur í ofninum við 90-100 gráður hita. Hægt er að geyma mikið af baunum í körfum eða pappaöskjum sem eru fluttar með dagblöðum. Efnin sem eru í samsetningu bleksins verða einnig að koma í veg fyrir skaðvalda.