Þurrkaðar apríkósur eru kallaðir þurrkaðar apríkósur. Og aðeins litlar afbrigði af ávöxtum sem eru þekktar sem þurrkaðar apríkósur eru þurrkaðir saman við fræ, þar sem það er mjög erfitt að skilja þá úr kvoðu. Allir hafa heyrt um gagnlegar eiginleika þurrkaðar apríkósur, en við munum dvelja frekar í þessum grein og einnig munum við tilgreina frábendingar fyrir notkun þess.
Hvernig á að þorna apríkósu?
Það er ekki nóg til að leggja út ávexti í sólinni til að fá réttan og gagnlegan vöru. Ávextir sem hafa náð fullum þroska, án skaða og marbletti, sem safnað er úr trénu, en ekki frá jörðinni, eru þvegnir með vatni og sleppt úr beinum. Allar stigir eldunar eru mikilvægar til að varðveita lyf eiginleika þurrkaðar apríkósur. Þá má sleppa apríkósunum í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur, en ekki lengur. Þetta gerir þér kleift að fjarlægja frjókorna og ýmis óhreinindi, auk hárs sem nær yfir yfirborð ávaxta. Elda er ekki nauðsynlegt, en eftir að borið er yfirborð þurrkaðar apríkósur verður það glansandi og slétt.
Næsta skref er að þurrka apríkósana beint. Það er hægt að framkvæma úti eða í sérstökum hitastillum. Heima, þurrkun í ofninum er mögulegt. Það er þess virði að muna að til að varðveita gagnlegar eiginleika þurrkaðar apríkósur fyrir þyngdartap og meðferð ýmissa sjúkdóma er nauðsynlegt að dreifa ávöxtum á grindurnar í einu lagi og ekki leyfa þeim að vera lagskipt á hvert annað. Þurrkun í sérstökum vélum er arðbær, hollari og hraðari þurrkun í úthverfi, sem getur varað frá 3 til 15 daga, allt eftir veðri.
Gagnlegar eiginleika þurrkaðar apríkósur
Gagnsemi þurrkaðar apríkósur er ákvarðað af:
- vítamín (A, B, C, PP);
- steinefni (magnesíum, kalíum, fosfór, kalsíum, járn, natríum);
- lífræn sýra og pektín;
- næring;
- hátt innihald glúkósa og frúktósa.
Viðhald nóg af vítamínum og jarðsaltum gerir kleift að nota þurrkaðar apríkósur meðan á flóknum meðferð stendur og fyrirbyggjandi meðferð á hjarta- og æðasjúkdómum, blóðleysi, sjónskerðingu. Og vegna mikils innihalds pektín trefja og trefja eru nothæfar eiginleikar þurrkaðar apríkósur með hægðatregðu óneitanlega. Og þú getur bæði notið ávextirnar sjálfir til matar og samsafnað þurrkaðar apríkósur, þar sem ávinningur þeirra mun þjóna þeim sem líkjast ekki bragðið af þurrkaðar apríkósur. Þessi samsetning er betra að elda á hverjum degi og borða ferskan.
Hár næringargildi og mikið magn glúkósa mun hjálpa til við að léttast. Það getur og ætti að skipta út með venjulegum sælgæti í formi sælgæti og kökur. Kostir þurrkaðar apríkósur við þyngdartap eru einnig skýrist af vægum þvagræsilyfjum og hægðalosandi áhrifum. Góð áhrif eru gefin eftir daga affermingar á þurrkaðar apríkósur. Fyrir einn dag þarftu að smám saman nota tvö glös af ávöxtum, forhituðu með sjóðandi vatni. Innrennslið sem á að myndast ætti að vera drukkið í stað venjulegs te eða kaffis.
Skemmdir á þurrkaðar apríkósur
Því miður, oft í iðnaðarframleiðslu þurrkaðar apríkósur er eitrað efni brennisteinsdíoxíð notað. Það er notað sem
Brennisteinsdíoxíð getur eyðilagt vítamín B1, sem er í apríkósum, og einnig getur uppsöfnun í líkamanum valdið ofnæmisviðbrögðum, astma, lungnabjúg . Sérstaklega þess virði að muna þetta fyrir óléttar konur, vegna þess að ávinningur af þurrkuðum apríkósum á meðgöngu er augljós. Notað þurrkaðar apríkósur sem snarl verða náttúruleg uppspretta vítamína og steinefna fyrir mömmu og barn, sérstaklega á veturna. Til allrar hamingju, til að fjarlægja eitraðan þátt er nógu einfalt - fyrir notkun, hellið þurrkaðar apríkósur með sjóðandi vatni og segðu 10-15 mínútur.