Þrátt fyrir almenna ástina á ilmandi drykk, er kaffi nokkuð sterkt ofnæmi. Þar að auki er líkaminn viðbrögð ekki vegna innihald kaffibauna koffíns og vegna þess að hann kemst í meltingarvegi chlorogenic sýru.
Hvaða kaffi veldur ofnæmi?
Það er álit að ofnæmisviðbrögð valda óvenju leysanlegt kaffi vegna þess að sérstök sérstök efnaaukefni og bragðbætir eru í henni. Í þessu tilfelli er ofnæmi fyrir augnabliks kaffi, sem slík, fjarverandi, vegna þess að líkaminn leynir blokkandi frumur á gerviefni, ertandi efni sem ekki tengjast kaffi.
Sönn ofnæmi fyrir kaffi kemur aðeins upp þegar þú drekkur drykk úr korni. Chlorogenic sýru, sem aðeins er að finna í náttúrulegu kaffi, veldur ofnæmisviðbrögðum. Það skal tekið fram að þetta efni er til staðar í bláberjasamsetningu og í miklu magni. Þess vegna verður líklegt að þetta beri verði útilokað frá mataræði.
Hvernig kemur ofnæmi í kaffi fram?
Meðal helstu einkenna um ofnæmisviðbrögð koma fram kviðverkir og þarmur.
Ytri einkenni ofnæmi fyrir kaffi:
- ofsakláði;
- útbrot í formi vatnsþynnur;
- blóðhiti í húðinni;
- flögnun;
- bólga í húðinni.
Alvarlegustu einkenni sönnra ofnæmis í kaffi eru bjúgur Quincke og köfnun.
Getur grænn kaffi valdið ofnæmi?
Meðal nýjunga á markaðnum um drykkinn sem um ræðir hefur grænt kaffi náð sér vinsældum. Þessi tegund er talin örugg vegna lítillar efnis í koffíni og tannínum. En fyrir ofnæmi er grænt kaffi hættulegt, þar sem klórónsýran í korninu er 8-10 sinnum meiri en í hefðbundnum kaffivörum.
Hvernig á að meðhöndla ofnæmi fyrir kaffi?
Fyrst af öllu, auðvitað verður þú að útiloka þessa drykk úr daglegu ráninu, svo og allar vörur sem innihalda það. Þá er nauðsynlegt að framkvæma flókna meðferð, sem felur í sér að taka andhistamín og meðhöndla einkennin.
Til að koma í veg fyrir þarmatruflanir og sársauka heilkenni er mælt með sérstökum ensímefnum sem bæta meltingu og koma í veg fyrir dysbakteríur í þörmum . Einnig má mæla sorbents.
Til að losna við ytri einkenni ofnæmis eru staðbundnar lækningar með barksterahormónum notaðar. Þeir fjarlæga fljótt ertingu í húð, bólgu og flökun.