Forfeður okkar vissu um jákvæðu eiginleika bráðnuðu smjöri. En í dag er þetta vara ekki svo vinsælt því það eru fáir uppskriftir fyrir undirbúning þess. Ghee, sem ávinningur og skaði verður talinn frekar, er talinn þroskaður. Það er notað bæði í matreiðslu og í heimilislyfjum. Það tóna upp líkamann, endurnýjar húðina, styrkir taugakerfi og ónæmi.
Ghee er góður
Heilunareiginleikar hafa jákvæð áhrif á vefjum alls lífverunnar, þar á meðal æxlunar- og taugakerfi.
Í bráðnuðu rjómi inniheldur smjör línólsýru, sem tekur þátt í þróun frumna og vefja líffæra. Þessi sýra er óbætanlegt og verður endilega að koma inn í líkamann með mat.
Notkun vörunnar samanstendur af endurnærandi eiginleika þess, getu til að tína upp taugakerfið og bæta andlega virkni einstaklingsins.
Þökk sé andoxunarefnum áhrifinni hindrar notkun þessarar vöru til að koma í veg fyrir æðakölkun og vernda líkamann gegn áhrifum sindurefna. Innlimun í mataræði olíu hjálpar til við að hreinsa og fjarlægja eiturefni.
Hitaeiginleikur olíunnar gerir það kleift að nota það til sársauka í neðri bakinu, liðum og einnig fyrir kvef. Þeir nudda fætur og lófa áður en þú ferð að sofa.
Notkun olíu getur aukið skilvirkni kryddjurtanna, náttúrulegra balms og krems nokkrum sinnum.
Hvað er gagnlegt fyrir ghee?
Innihald A-vítamíns í vörunni er miklu hærra en í jurtaolíu. Skortur á þessum þáttum hefur áhrif á ástand æxlunarkerfisins, versnar friðhelgi.
Með hjálp bráðnuðu smjöri eru magakvillar meðhöndlaðir og efnaskiptaferlar eru eðlilegar. Á það getur þú steikt matvæli án þess að óttast heilsu. Í staðreynd, ólíkt einfalt smjör, er engin prótein í karrageeni sem myndar krabbameinsvaldandi áhrif.
Kastanía olía - skaða
Ekki er mælt með því að misnota olíu til fólks sem er of þung, vegna mikils magns af fitu og kólesteróli . Af sömu ástæðu ætti fólk með hjartasjúkdóm að gæta varúðar.
Hvernig á að gera bræddu smjör?
Þú verður að kaupa í óskaldu smjörinu með hámarksfituinnihaldi. Ferlið við endurnýjun hennar samanstendur af eftirfarandi stigum:
- Skerið í litlum olíuborðum og settu í pönnu og settu á litla eld. Stoke, hrærið reglulega.
- Eftir að bráðnaðu alveg, auka hitann og láttu sjóða sjóða.
- Þá er eldurinn minnkaður og efnasambandið er hrært. Leyfðu í nokkrar mínútur án þess að þekja lokið.
- Þegar hvítt seti setur á botninn og gulbrúnt vökvaform undir froðulaginu, fjarlægðu olíuna úr eldinum. Froðið er fjarlægt, gulur massa er safnað í sérstökum íláti og þakinn loki.
Ghee olía í snyrtifræði
Ytri beiting olíu hefur sannarlega læknandi áhrif. Það gleypist auðveldlega í húðina og skilur ekki olíulaga ummerki. Komist inn í svitahola, olía fjarlægir öll eiturefni frá þeim, því eftir notkun hennar verður húðin fléttug og mjúk. Sérstaklega gagnlegt er ghee fyrir þurrkaða og flabby húð. Það bætir verndandi hlutverkum í húðinni, útrýma flögnun, sléttir minnstu hrukkana. Einfaldasta aðferðin við að næra húðina er að smyrja það með olíu.
Af bráðnuðu smjöri er mælt með því að gera grímur úr hárinu. Hæfni vörunnar til að næra og raka gerir það kleift að nota það fyrir líflaust hár, með flasa og ýmis ertingu.
Til að styrkja hárið er mælt með því að gera grímur byggðar á bráðnuðu smjöri blandað með möndlu, kókos, ricinusolíu .