Samkvæmt tölfræði, hingað til eru næstum milljarð manns í heiminum sem fylgja reglum vegetarianism.
Hver eru veganar?
Mjög menningarleg grænmetisæta felur í sér margar mismunandi strauma. Þetta er hrár matvæli (borða aðeins óunnið matvæli) og ávaxtaríkt (notkun ferskra áveina einn), og sumir aðrir. Klassíska kenningin um grænmetisæta felur í sér að hafna aðeins kjötinu (holdinu) lifandi verur. Á sama tíma nota mörg fylgismenn þessa menningar ekki líka dýraafurðir (mjólk, smjör, egg) og jafnvel neita að nota skinn, dýrahúð, ull, silki osfrv í daglegu lífi. Þetta er svokölluð vegan - fylgismaður strangar reglur um grænmetisæta, að öllu leyti án þess að neysla sé afurð úr dýraríkinu, þ.mt jafnvel hunang og gelatín. Helsta ástæðan fyrir slíkri ströngu synjun er ekki einu sinni löngun til heilbrigt lífsstíl (eitthvað sem hvetur fólk til grænmetisæta), en að mestu siðferðilegum augnablikum, umhverfis- og jafnvel sálfræðilegum ástæðum.
Vegans standa einnig gegn þátttöku dýra í skemmtunariðnaði (hestaferðir, bardaga, dolphinariums, dýragarða osfrv.) Og framkvæma læknisfræðilegar tilraunir á þeim. Undantekning í vegamönnum í matvæli er eingöngu ætlað til fæðingar hjá nýburum með brjóstamjólk, eins og nauðsyn krefur til fullrar vaxtar og þroska barns. Fullorðnir, að mati vegans, ættu ekki að neyta mjólk og afleiður þess.
Hvar kom veganismi frá? Uppruni þess er Indian trúarleg hefðir af grænmetisæta í búddisma, hindúa og jainism. Á einum tíma, Bretarnir sigraðu Indland , samþykktu þessar meginreglur og dreifa þeim í Evrópu. Smám saman var grænmetisæta umbreytt, og mestir vængir hans fylgdu sífellt strangari "mataræði" og neituðu ekki aðeins kjöt heldur aðrar dýraafurðir. Mjög hugtakið "veganism" var kynnt árið 1944 af Donald Watson, þegar veganaströndin var þegar að lokum mynduð.
Hvenær er World Vegan Day haldin?
Hinn 1. nóvember 1994 var World Vegan Day stofnað, eða World Vegan Day. Það var stofnað nákvæmlega 50 árum eftir stofnun Vegans samfélags, sem var stofnað árið 1944 í Englandi. Að auki er dagurinn vegans haldin nákvæmlega einum mánuði eftir alþjóðlega heimsvísu grænmetisdaginn 1. október. Milli þessara tveggja atburða eru nokkrir framhaldsskólar, en einnig tengdir grænmetisfræðum, og október sjálft í viðeigandi hringjum er kallað "mánuður grænmetisvitundar".
Almennir viðburðir þessa mánaðar eru af miklum eðli og eru helgaðar útbreiðslu í nútíma samfélagi veganaferða. Þessar aðgerðir og aðgerðir hvetja fólk til að leiða til heilbrigða lífsstíl og í öðru lagi að vernda dýr frá alls kyns inndælingum á lífi sínu og heilsu. Hinn 1. nóvember skipuleggur vegamenn rallies og marsar til stuðnings lífsstíl þeirra, meðhöndla þá sem óska diskar af vegan matargerð og útskýra hvernig gagnlegt er þetta.
Hins vegar, með ráðgjöf veganismu sem þú getur rökstudd. Staðreyndin er sú að aðeins í kjöti, mjólk og öðrum búféafurðum inniheldur B12 vítamín,
Í menningu okkar er veganismi ekki eins algengt og í Vesturlöndum, og fugladagurinn í heiminum er ekki haldin á slíkum mælikvarða. Í CIS löndunum er stranglega fylgst með grænmetisæta, aðallega dýraheilbrigðisþingmenn, fylgjendur trúarbragða sem banna notkun á afurðum úr dýraríkinu og fylgismenn tiltekinna undirkultna.