Spice Market

• Heimilisfang: 26 34 St - Dubai - Sameinuðu arabísku furstadæmin
• Sími: +971 56 622 2982
• Vefsíða: mabteatrading.com

Það voru tímar þegar kryddar kosta meira en gull. Auðvitað er þetta allt í fjarlægu fortíðinni, en í dag hýsum við þessa ilmandi korn sem gerir mat okkar betra og ákafara.

Almennar upplýsingar

Í nútíma Metropolis í Dubai er gamall og mjög litrík kryddamarkaður þar sem hægt er að kaupa krydd og auk þess mikið af arabískum vörum. Markaðurinn hefur fundið sinn stað meðal matvöruverslana og skýjakljúfa í gamla hluta borgarinnar Deira . Það er mjög frábrugðin öfgamódu viðskiptasvæðum og samanstendur af litlum fjölmörgum verslunum. Athyglisvert er að jafnvel hið fræga Dubai verslunarmiðstöðvar geta ekki hrósað um slíka fjölbreytni og gæði vöru sem kryddamarkaðinn í Dubai. Markaðurinn er umkringdur mörgum verslunum og matvöruverslunum, en það lítur út eins og fornleifaferðir borgarinnar.

Hvað er áhugavert?

Til að sökkva í ilmandi heimi Oriental matargerð og til að læra alla lyktina og fínleika hennar er aðeins hægt í kryddamarkaðnum í Dubai. Andrúmsloftið á gamla markaðnum mun minna á Oriental ævintýri, þar sem meðal verslana er hægt að sjá seljendur í innlendum búningum og ljúffengir ilmur snúa höfuðið. Jafnvel ef þú ætlar ekki að kaupa neitt, heimsækja kryddmarkaðinn í Dubai og fáðu mikið af birtingum:

1. Markaðurinn samanstendur af litlum götum með ótrúlega stórum fjölda verslana, fyllt með kryddpokum og glærum af kryddi. Komdu hér, þú getur hringt í seljanda hvaða fat, og hann mun þegar í stað undirbúa þig viðeigandi blöndu fyrir hann.
2. Vinsælasta krydd sölu eru negull, kúmen, kardimommu, kanill, pipar. Til viðbótar við krydd og krydd, getur þú keypt hnetur, kryddjurtir, þurrkaðir ávextir, baunir, dagsetningar, appelsínugult og róandi vatn, hefðbundin arabísk minjagrip.
3. Barbaris verður boðið þér í öllum verslunum. Þessir þurrkaðar ber með súrsýru smekk eru uppáhalds krydd fyrir íbúana. Þurrkað Barberry er að finna í næstum öllum veitingastöðum í Dubai, sérstaklega í Plov. Til dæmis, "Rice með perlum" er dýrindis persneska uppskrift að pilaf, sem einnig inniheldur þurrkaðar apríkósur, pistasíuhnetur, appelsínugul vatn og möndlur. Einnig úr barberjum eru heitir sætir drykkir, svo sem "sahlep". Öll þessi uppskriftir verða deilt með þér á kryddamarkaði í Dubai.
4. Saffron er konungur kryddanna um allan heim. Söluaðilar á kryddamarkaði í Dubai halda því fram að venjulegir útlit blöðrur sem við seljum í matvöruverslunum eru ekki saffran, heldur safflower, svonefnd saffran fyrir fátæka. Frá safflower þykkna karamellu og matur litarefni. A raunverulegur, góður saffran er seldur í Dubai í fallegum kransa. Geymdu þessar langar maroon stamens í gagnsæjum kassa, annars munu þeir missa birta lit og ilm. Í arabísku löndunum með saffran eru ís, mjólkurpottur og korn tilreidd - dýrindis hrísgrjónapudding, hefðbundin fat sem aðeins er boðið í brúðkaup. Í viðbót við bragðareiginleika, saffran er ástardrykkur, það er gott að knýja niður hitastigið og elta afbrigði. Legends segja að það var takk fyrir saffran að Cleopatra hélt geislandi yfirbragð hennar.
5. Óvenjuleg krydd. Til viðbótar við krydd sem við þekkjum á markaðnum getum við líka keypt exotics:

• Svart sítrónu er notað í fiskréttum og bætt við kjúklinginn. Sómalískar svörtum sítrónum er bætt við súpuna, og það er ekki erfitt að finna þær á markaðnum, öll þurrkaðir sítrónur liggja á hillum við fjöllin;
• allt þurrkað lime frá Íran, sem þeir stewa kjöt og gera te;
• Rætur Orchid eru notuð í eftirrétti í stað gelatína;
• Stórir töskur af rósebóðum, þar af eru róandi vatn, eru seldar í öllum verslunum.

Reglur um að kaupa krydd á markaðnum í Dubai

Á markaðnum, vertu viss um að barga, verðið er ekki endanlegt verð. Söluaðilar eru mjög vingjarnlegur, hæfir og með ánægju mun segja þér allt um krydd, uppruna þeirra, reglur um notkun og geymslu. Having talað við seljanda og hlustað á það, getur þú keypt allt 2-3 sinnum ódýrara. En á sama tíma, vinsamlegast lofið vöru sína og bros, hér er það elskað og þakklátur. Gott kaup bíða og þegar þú kaupir mikið af kryddi í einum búð.

Og eitt mikilvægara atriði: kryddmarkaðurinn í Dubai er betra að fara í lok ferðarinnar. Margir krydd eru seldir ferskir, vegna þess að þeir þurfa að þorna í pappaöskju og síðan fluttir í hermetically innsiglaðar ílát.

Lögun af heimsókn

Kryddamarkaðurinn í Dubai er staðsett nálægt markaðnum fyrir ilmvatn og gullmarkaðinn . Það virkar alla daga vikunnar 10:00 til 22:00, föstudaga 16:00 til 22:00.

Hvernig á að komast í kryddamarkaðinn í Dubai?

Þessi Oriental Bazaar er mjög þægilega staðsett, því það verður ekki erfitt að komast að því. Það eru nokkrar leiðir til þessa:

• Metro - á grænum útibú, þú þarft að fara á næsta stöð frá Al Ras neðanjarðarlestamarkaðnum og næsta, "Baniyas Station";
• abra - sund í arabísku abra verður þægilegt fyrir þá sem búa nálægt Dubai Creek Bay, þetta er mjög vinsæll leið fyrir heimamenn og ferðamenn;
• leigubíl - ferð frá hinum megin við borgina mun kosta þig allt að $ 10.