Allir sem koma til Víetnam munu standa frammi fyrir innlendum mat. Það er nánast ómögulegt að skilja með nafni hvað fat er eins. Í þessari grein munum við segja um helstu diskar þessa matargerðar þannig að auðveldara sé að skilja hvað það er þess virði að reyna í Víetnam að borða á hvíld og hvað ekki.
Fyrstu námskeið
Víetnamska matargerðin er fræg fyrir Fo súpuna, sem er borin fram með mismunandi tegundum af kjöti: kjúklingur, nautakjöt eða svínakjöt. Það er unnin á kjöt seyði með núðlum hrísgrjónum. Í samlagning, súpa Bun Bo er einnig vinsæll, þar sem í stað þess að núðlur er umferð hrísgrjón vermicelli notað, og það eru önnur innihaldsefni, svo sem rækju líma og nautakjöt krovjanka. Til viðbótar við þessar tegundir eru súpur með mismunandi sjávarfangi. Til hvers þeirra eru alltaf margar mismunandi grænmeti og ýmis konar sósu.
| | | |
Önnur námskeið
Grunnur allra réttinda er hrísgrjón. Hefð er það soðin og síðan borið fram með eggi og stykki af kjöti. Einnig er hægt að panta ýmis sjávarafurðir (humar, rækjur, krabbi, smokkfiskur osfrv.). Til viðbótar við venjulega vörur til að elda annað námskeið, nota víetnamska öll lifandi hluti: krókódíla, eðlur, slöngur, sniglar, gönguleiðir. Þess vegna getur þú prófað neinn í þessu landi.
Fyrir grænmetisæta eru líka diskar, til dæmis: laukur úr kúrbít, sem er tilbúinn með mörgum ólíkum olíum og grænum.
| | | |
Salöt
Í grundvallaratriðum eru þær gerðar úr ýmsum framandi grænum (inflorescences banana, sprouted soybean, hvítkál kók), kryddaður með sterkan súrsýrt sósu. Sjávarréttir og stykki af kjöti eru einnig bætt við það.
| | | |
Eftirréttir og drykkir
Sætir diskar í víetnamska matargerð eru líka mjög mikið. Það er brennt banani í kókosmjólk, dumpling pies eða ban bao, ban chung, rúllur og stökku pönnukökur með ýmsum fyllingum. Að auki eru margir framandi ávextir seldar.
| | | |
Af áfengum drykkjum eru bjór og sveitarfélaga vín algengustu, óáfengar vörur - te, kaffi og sykurreyrasafi.
| | | |
Allir þessir diskar eru að finna í hvaða kaffihús eða veitingastað í Víetnam, en þegar þú heimsækir landið er það þess virði að reyna og götu matur, sem verður ekki svo fallega skreytt, en ferskt, eins og það er undirbúið rétt fyrir augun.