Margir telja að kaktusa, þótt þau hafi sérkennilegan fegurð, hafa enga hagnýta ávinning. Jæja, nema að þeir gerðu tequila og úlfalda borða þau. Reyndar hafa sumir fulltrúar kaktusa ekki aðeins ávaxta ávexti, en jafnvel á ákveðnum tímum verða menn raunveruleg hjálpræði frá hungri.
Kaktusa með ætum ávöxtum
Frægasta ætta kaktus í heimi er prickly pera . Þetta er stór planta með flatum safaríkum laufum, sem tilviljun er einnig hægt að nota til matar - ungar skýtur eru bætt í salöt, þau eru gerð úr hlaupi og sósum. Ávextir prickly peru eru súr-sætur og útlit líkjast peru eða sítrónu, þakið örlítið nálar. Þrátt fyrir freistingu ætti ekki að taka ávexti prickly perunnar með berum höndum, aðeins með sérstökum tang eða skeið, annars verður kvöldið að fara framhjá til að fjarlægja nálar úr húðinni.
| | |
Ávextir annarrar fulltrúa kaktusa - gilocereus komu í verslunum okkar. Á innlendum borðum þessum ávöxtum er að finna undir nafni Pitaya eða Pitahaya. Homeland af "Dragon Fruit" er Víetnam, þar sem það hefur verið ræktuð í mörg ár vegna þess að það er unpretentiousness og hæfni til að bera ávöxt fimm eða sex sinnum á ári. Lítil sýrt kvoða Pitaya smekkar örlítið eins og jarðarber, en án sérstakrar lyktar. Dragon ávöxtur er hægt að borða hrár, auk sjóða sultu, gera sælgæti ávexti og nota sem aukefni í ýmsum eftirrétti.
| | |
Hagur af ætum kaktus ávöxtum
Ávextir edible kaktusa hafa glæsilega farangur af ýmsum "tólum":
- Í samsetningu hennar eru ávextir kaktusa í mörgu leyti svipaðar venjulegum öllum vatnsmelólum og gúrkum: þeir hafa nóg af vatni og vítamínum með lágmarki kaloría. Þess vegna njóta þeir fólks sem þjáist af ýmsum efnaskiptatruflunum, nýrnasjúkdómum og háþrýstingi.
- Á bak við ávexti prickly peru og giloceræus, er tekið fram að eignin dregur úr blóðsykri, auðveldar sputum brottflutning og dregur úr hitastigi.
- Vegna mikils innihalds alkalóíða er hægt að nota ávexti til að undirbúa lyfjablöndur til meðferðar á kvefi, veiru- og bakteríusjúkdómum.
- Þau eru einnig gagnleg við meðhöndlun á ýmsum sárum og húðertingu - þjappað og nudda safa af ávöxtum prickly pera, til dæmis, getur ekki aðeins læknað minniháttar skemmdir, en einnig stöðva alvarlega bólgu.